今回はパンではなくて、パスタです。
卵のパスタと、ほうれん草入りの
グリーンパスタです。
生地を熱さ２ｍｍに伸ばし、
５ｍｍ巾に切ります。
くっつかないように、粉をたくさん振ってほぐします。
ほうれん草入りのパスタ。
２つのグループに分かれて作りましたが
こちらは、他のグループが作ったパスタです。
少々太目です。。。５ｍｍ以上はあるでしょ
ミートソースも手作りです。
少し煮詰めます。
他には、オレンジ風味のグリーンサラダと
プラムのコンポートを作りました。
赤ワイン、水、グラニュー糖、オレンジの皮を入れて
落し蓋をして１５分～２０分煮ます。
こんな感じに出来ました。
パスタは、フィットチーネみたいですが、違います
手作りミートソースもパスタによくからんで
美味しく出来ました
