2～3日畑に行かないと、茄子がびっくりするほど伸びてます(笑)
今日はこれだけ採ってきたので、
新鮮なうちに豚茄子南蛮を作りました。
一番長くて30㎝ちょっとあったのでビックリ！
ピーマンは１個だけ。
採りたての茄子を使って、豚茄子南蛮を作りました。
今日でこれを作るのは２回目ですが、今回はピーマンも入れてみました。
（家にあったピーマンですが）
コールスローキャベツと、トマトの塩昆布漬け（美味しいのでまた作りました）
それと、やみつき漬けきゅうり（YouTubeでみつけて）
一度気に入って作ると、その後必ず何回か作るので、
娘に、あらまた～って言われそうですが、
このトマトは娘も気に入ってくれたみたいで、
結構食べてくれてます
それから今日畑に行ってびっくりしたのは、バジル。
花が咲いてきてたので、もうそろそろおわりかな？って思っていたら・・・
またこんなに元気になってました～
トマトもモッツラレラチーズもあるので、
またカプレーゼでも作ろうかな
こんないいバジルが出来て嬉しいです。
トマトのコンパニオンプランツですが、
そのトマトは、今日撤去してしまいました。
実はたくさん出来たのですが、雨が降ったりして割れてしまってるのばかりで。
ちょっともったいなかったかな
