2009年2月19日(木)晴 クリスマスローズ 撮影日2009年2月8日 新宿御苑 背が低く下を向いているので撮りにくいですね。 今日の1品 ぶりあら大根 大根を煮るときには皮を厚くむいていましたが、TVで無農薬だから大根をそのまま煮るといっていたので、やってみました。 タヌキは「皮つきもいいよ」 ・・・コッコーは・・・やっぱり皮は厚くむいたほうがいいかな・・・ 寒い時は毎週大根を1~2本軟らかく煮ています。2週間の大根の皮を干してハリハリ漬けにしました。無農薬だと捨てられません 美味しいですよ