夜になっても蒸し暑です。
エンサイのにんにく炒め
熱帯のお野菜だそうです。
茎の中が空洞になっているから空芯菜クウシンサイとも言います。
丈が長い野菜です。携帯を並べました。
フライパンにスライスにんにくとオリーブオイルを入れ、とろ火で香りがでたらエンサイの茎の部分からいれ炒めて、塩・コショウ・醤油・オイスターソースで味を整える。
2009年6月21日撮影 北軽井沢
夜になっても蒸し暑です。
エンサイのにんにく炒め
熱帯のお野菜だそうです。
茎の中が空洞になっているから空芯菜クウシンサイとも言います。
丈が長い野菜です。携帯を並べました。
フライパンにスライスにんにくとオリーブオイルを入れ、とろ火で香りがでたらエンサイの茎の部分からいれ炒めて、塩・コショウ・醤油・オイスターソースで味を整える。
2009年6月21日撮影 北軽井沢
