K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

カリフラワー

2009年12月1日(火)晴 暖かな日

今日から師走  

普天間を関空へ移設してはどうかというニュースに、
海外への移設を願いますが、容易いことではないでしょう。多額の海外移設費の費用を請求されるでしょうし。すでにある空港で発着が少ない空港という選択肢もあるのかな、と。辺野古沖を回遊するジュゴンも環境破壊されず喜ぶでしょう。

ブロッコリーとカリフラワーとどちらが、といわれればブロッコリーのほうが好きです。愛農の注文外でカリフラワーが配送されました。茹でてサラダに加えるだけでは面白くないなと、少し手を加えました。

カリフラワーを適当な房に切り分けて、あまり茹ですぎないように茹でる。
茹でたカリフラワーをオーブントースターのお皿に並べて、カレー粉をふりかける。
マヨネーズをクルクルとかける。
パルメザンチーズがいいと思いますが、ないのでナチュラルチーズを適当にちぎって加える。
オーブントスターでチーズが溶けるくらいまで焼く。

最後に乾燥パセリをふりかける。


溶けたチーズがカレー粉でびりっと、カリフラワーに合いました

茹でてオーブントースターにセットするだけよ。
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