ジップロック梅干漬け 天日干一日目

２０１０年７月１８日（日）晴


今朝起きると、すっばらしい青空
ネットの天気予報を検索すると今週は・・・

６月１２・１３日にジップロックに漬けた南高梅の天日干の好機到来
例年、梅雨明け宣言があってもぐずぐずした天気模様でしたが、今年は好天が続きそうなので、２回に分けて干します。狭いベランダなので・・・・


新宿西口高層ビル群です。　都庁も見えますよ。

夜は室内に入れ、翌朝ベランダに干します。
４日目の昼に保存ビンに入れます。
実は赤紫蘇を入れないのは初めてなので、天日干も勝手が違うのが少々気になりますが、兎に角、干します。