おはようございます！！
5時10分に目が覚めると明るい
土用干しの続きを始めました。
昨日、土用干しの2日目だったんですが、、、朝方雨で曇でした
昨日の晩ご飯
オクラ、焼き鳥、冷奴、鯵の甘酢あんかけ
先日、マグロのほほ肉の塩焼きを作ろうと冷凍庫から出して、完全に解凍したんですが、、、鶏もも肉でした
慌てて、チルドへ、ほほ肉も慌てて流水で解凍・・その解凍したもも肉を焼き鳥にしました。
酒、醤油、みりん、砂糖を小鍋に入れて煮詰めて、串に刺し、鶏もも肉と肝に塗り付け、ビストロのグリル機能・上段両面焼きで15分、取り出して、再度たれをぬって、食べる直前にオーブンオースターで焼きました。
子どもたちが小さい頃から作ってますが、ビストロは使い始めて7年目、それ以前はオーブントースターで焼きました。オーブントースターで焼く場合は加熱時間が長く、落ちる脂が燃える恐れがあるので火事にならないように要注意
ビストロだとラークラク
タヌキの評判上々「いつもの居酒屋さんより美味しいよ」「お肉の質が違いわよ」
食事の準備の前に魚が欲しくてスーパーへ・・・
作り置きにサンマのコンフィを作りたかったんですが、昨日はサンマ1尾120円、79円を待ちましょと、１尾99円の鯵を4尾三枚おろしにしてもらいました。そこで、大好きな甘酢あんかけ。
昨晩9時ごろ、ボブちゃんをパパが連れてきてくれました。今週はボブちゃんと一緒です。
ボブちゃん起きちゃいましたのでこの辺で・・・・
素敵な日をお過ごしください。
