暑い日でした。
今日はお盆明け、いつもは送り火を焚きますが、母は風が強いので今年は迎え日も送り火もやめよう、と。「お父さんはさっさと帰ってくるから」
お盆の時期は小さい机を仏壇の前に置いて精霊棚を作り、お位牌等を置いています。
毎朝、ご飯・汁もの・お野菜を備えて、夕方おさげして母が食べています。
毎年13日の朝、宝仙寺のお坊さんがお経をあげてくださいます。
今日の１品
ボブちゃん一家が帰った後、肉じゃがを作りました。美味しくできたので、ああ、みんながいるときに作ってあげればよかった
鶏ムネ肉のチャーシューを煮た煮汁のあまりに水カップ1杯と生姜のスライスを加えて、ジャガイモ・玉ねぎ・こんにゃく・豚小間を入れて煮込みました。
※ チャーシューは酒。みりん・醤油を各100ml、酢50ｍml、すり下ろし生姜
