暖かなお正月でしたが、今日の空気は冷たかったです。
小松菜を刻んで入れましたあ～～
mirapapaさんのまねをして、七草粥にお餅も入っています。
そのお餅を取り出して、きな粉で食べました。
あらヤダ、ひどく汚い鍋敷きだったわ
この鍋敷き便利なんですよ。大豆を煮て、Ziplocの袋に入れて冷凍にして、その袋の上からやさしくこつこつ叩くと、バラ凍結になります。
ボブパパの実家では毎年暮れに餅つきをするそうです。冷凍にしたお餅が昨日ボブちゃん家に届いたおすそ分けです。
破裂して餡が出てしまいましたが、丸餅です。西日本は丸餅が多いようですね。
ヘルスメーターにのるのが怖いですが、今日はお汁粉も食べちゃいました。
あずきを500ｇ茹で、一部をお汁粉にしました。あとは味をつけず冷凍庫に保存しながら、サラダに入れて食べます。
