K RAUM  お料理を主に日々のことを書いています。

旬のれんこん

2009年11月13日小雨

寒い一日でした。


以前は酢バスしか作ったことがありませんでしたが、ネット検索でれんこん料理の幅が広がりました。タヌキはれんこんを好きだったようで、美味しいとどんどん食べます。


白菜とれんこんを炒めました。
レシピの由来はココをクリックしてください。



今朝、お弁当のおかずに作った残りです。
れんこんと人参をごま油で炒めて砂糖と醤油で味付けしました。


新米って炊くのが難しいですね。
昨日はちょっと水が多かったので、今日はぐーっと減らしてみました、、、
お米の美味しさが引き出せませんでした
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