朝、パン焼きをあけると、山高のところが・・
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智証さん
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天台の5代目座主です。円珍さんのことです。昨日、上野の博物館で肖像を見たので・・
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今日の1品 パスタ
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パスタに入りそうなものを冷蔵庫の中からさがして作りました。美味しかったですよ
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作り方のポイントを書きます。
パスタは食べ過ぎてしまうので1人80gと決めてます。
きちんと計ります。
たっぷりの沸騰したお湯に塩を多めに入れて、
スパゲッティを手で半分にバリット折って入れます。
湯でる時間はきちっと袋を見てくださいね。
そして、指定された時間より1分早く取り出します。
その前に、キャベツなどの野菜を入れるなら茹でている途中で入れます。
今週はキャベツが欠品だったので、ブロッコリーを入れました。
ブロッコリーをちぎってしまうので
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パスタ用の湯を沸かすと同時に、小ぶりのフライパンに刻んだにんにくと
オリーブオイルを入れます。(フライパンの火をつける前に入れてください)
とろ火で、にんにくの香りが出るのを待って、玉ねぎを入れます。
サーモンの色をきれいに出したかったので、入れませんでしたが、
いつもは玉ねぎがしんなりしたらトマトジュースを入れます。
適当なところで塩コショウをします。
タカノツメを入れてもいいですね。
茹で上がったパスタをフライパンに入れ、和えます。
チーズはその都度おろします。
パスタは塩を入れて茹でてありますので、味付けの塩は強くしないでね。
バジルの季節には玉ねぎを入れる前に刻んで炒めます。
きっと、成功しますよ。
実家の庭にスズランが咲いてました。
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ハナイカダです。
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朝日新聞(4月29日)の朝刊15面のオピニオン・私の視点から。
東京都教育委員会は4月13日、都立高校の職員会議で「挙手や採決を禁止」
する通知を出しまた。・・・中略・・・かつて、当時の文部省はこう言ってました。
「学校の経営において、校長や二三の職員のひとりぎめで事を運ばないこと、
全ての職員がこれに参加して、自由に十分に意見を述べ協議した上で事をきめること、
そして全職員がこの共同の決定にしたがい、
各々の受け持つべき責任を進んではたすこと」
(1946年「新教育指針」)
「真の指導性は、外的な権威によって生ずるものではなく、人々の尊敬と
信頼に基づいて、おのずから現れることが、その本質をなすものである」
(49年「小学校経営の手引き」)
このことを改めて噛み締めさせられます。以上引用しました。
この通知にしても、共謀法案にしても、教育基本法にしても、、
政府は戦前に戻りたいのかしら・・
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