太陽光線に騙されちゃいますね
帰り道は寒かったわ
チョット薄着になったので、中野坂上の交差点でブルブル
明日は東都生協と愛農の配送がありますので、月曜は最後の材料を何とか調理します。
材料
ニラ1把・玉子4個・豚コマ少々
たれ【水150ｃｃくらい・鶏がらスープの素小さじ1弱・塩・胡椒・酒＋溶きカタクリ粉少々】
作り方
豚コマに酒と塩・胡椒を振りかけておく→フライパンに油を引き、豚コマを炒め、ニラ（2ｃｍくらいに切る）を加えて炒める→溶き玉子をザーと加える→焼き色が付いたらひっくり返して焼く（うまくひっくり返せなかったら、フライパンより大きめの鍋の蓋をかぶせ、フライパンを持ち上げ裏返して、蓋の上に玉子をのせ、滑らすようにフライパンにもどす）→小鍋にたれの材料を入れ、沸騰したら溶きカタクリ粉を加える。
素材の味を楽しみたいので調味料は少量です。たれの味はお好みにしてください。火を入れる前にチョットなめてみます。
豚コマを加えるとボリュームがでます
