南イタリア 「 ピスタチオのアイスクリーム」

そう、あの豆「ピスタチオ」

シチリア産やイラン産が有名だそうな

ピスタチオのアイスクリームを初めて食べたのは、シチリア島の内陸部古代ローマ別荘近くのレストランだった


日本で見つけられたのは
東京の店舗GROM

こちらは美容院のスタッフから聞いた東京の店舗コールドストーン。
さすが・・・・若い女性は知っていた
しかし残念ながら単体のメニューにはなかった。聞いてみるとトッピング用ならあるとのことだった。
全国展開のチェーン店である

そして通販で入手できるフロム蔵王（山田牧場）

なんと通販だと１リットルサイズのみ。う～ん
お正月の１点豪華もんとして取り寄せてみた


現地ものよりやや淡白ぎみだが、香りはいい。珍しさと思い出に*****美味しい、ごちそうさま
高コレステロール体質にはきついなぁと思案しながらも手が伸びる

付録
ピスタチオについて「木のメモ帳」なるサイトから拝借。これを読み出したら延々と・・・こちらが本編のような。
でもって
ピスタチオ

お説教
ナッツ類はコレステロールを抑制する作用の不飽和脂肪酸（オレイン酸・リノール酸）が豊富に含まれているため、
肥満の防止に役立つと言われている・・・が、アイスクリームに加工されるとどうだろう？
ナッツ類の中ではかなりカロリーが高いので、ほどほどに