谷川温泉に行ったときには、必ず寄る場所があります。
「水上町の道の駅・水紀行館」です。
そこの一画にある「地元野菜＆果物コーナー」が、大好きなんです～♪
群馬県ですので「こんにゃく」とか「りんご」は定番ですが～～、「野菜類」も安くて新鮮なので、見るだけでも楽しい～～♪
もちろん、帰りにはどっさり買ってきます（苦笑）。
今回見つけためずらしい野菜は～～、
「畑のうなぎ」と言われる「アピオス」という「お芋」～～～！
「アメリカほどいも」とも言われていて青森地方ではたくさん作られているようです。
（リンゴの苗木を輸入したときに、根に混ざっていたらしい・・・）
「インディアンのスタミナ源」とも言われる、すご～～～～い「栄養」があるそうです！
（ちょっと見はサトイモみたいですね）
最近、この小さなお芋が「人類を救う芋」になるという説が（苦笑）。
なぜか～～、
「アトピー、抗ＨＩＶ、尿病、肥満などに対する薬理効果、
腰痛、高血圧、リウマチの改善効果
さらに肌のツヤがよくなった、ニキビがよくなったという報告もあるそうで、
「食」のゆがみによる現代病が軽減できる「奇跡の野菜」なのです。」って、説明が～！！
なんだかすごいですよね！
でも・・・買ってきませんでした（汗）
今度、どこかで見つけたら絶対買います～～きゃははは