ハッピーバレンタイン２０１５

今日のフォト。　ハッピーバレンタイン♪
あなたは、幾つチョコをもらいましたか？（笑）






　　　　　　　　　　　　









１４日（土）、朝から「ガトーショコラ」を作りました。
バレンタイン定番のチョコレートケーキです。


１８ｃｍのケーキ型の分量。
これは私のオリジナルの分量と、レシピです。


卵３個、砂糖３０ｇ、薄力粉３０ｇ、ココア３０ｇ
チョコレート６０ｇ、バター６０ｇ、生クリーム６０CC


３（個）、３０、３０、３０　　　６０、６０、６０
覚えやすい分量に、私が変えたのです。（笑）









卵黄と卵白に分ける。
バターを混ぜて、卵黄、砂糖、生クリームを入れる。・・・Ａ









Ａに、薄力粉、ココアを入れる。・・・Ｂ
チョコを湯せんにかけて溶かす。


卵白でメレンゲを作り、Ｂに入れる。
メレンゲを入れたら、手早く、サクサクと混ぜる。・・・Ｃ









Ｃに、溶かしたチョコを入れる。
チョコを混ぜた後、型に流し込む。









予熱した１７０度のオーブンで４０～４５分焼く。









竹串を刺して、焼き具合を見る。
あら熱が取れたら、クッキングペーパーを外す。









娘と息子のお嫁さんから、主人にバレンタインチョコが届きました。
お父さん、嬉しそうです。









娘はレモンケーキを焼いて、チョコと一緒にラッピング。
さっぱりとしたレモン風味が美味しいこと。









息子のお嫁さんは、こんな可愛らしい猫ちゃんのチョコ。
食べるのが勿体なくて、なかなか包みを開けられませんでした。


蝶ネクタイのスーツボックスには、靴下が入っていました。
ワォ！の　アイディアボックス。









そして私の「ガトーショコラ２０１５」が出来上がりました。









妻、娘、嫁・・・女３人からの贈りもの。　お父さんモテモテ。
嬉しいね、お父さん。　よかったね、お父さん。
ハッピーバレンタイン、ありがとうです。









今年のガトーショコラは、今までにない出来栄えでした。
濃厚で、しっとりとした口どけ、そして微妙に甘くてほろ苦く。


大成功のガトーショコラに、テンション上がりました。
主人にも合格点をもらいました。






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