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今夜はおでん。
しみじみおいしいおでんにベーコンを加えていただきます。
よりいっそう奥行きのある味になったような。
デリ風に盛って、ちょっと楽しさアップ♪
焼き肉といっしょに、コールスローサラダを添えていただきました。
12月１日のMENU・ベーコンおでん
・焼き肉
・コールスローサラダ
・かぼちゃと玉ねぎのみそ汁
ベーコンおでん
一度冷ましてから温めなおすと、味がいっそうしみ込みます♪
（４人分）
A だし汁（５カップ） うす口しょうゆ・みりん（各1/4カップ） 酒（大さじ１） 塩（少々）
① 大根は厚めの輪切りにし、皮をむきます。表面に十文字の切り込みを浅く入れ、ラップをかけてレンジで７分ほど加熱して下ゆでします。
② 鍋にAを合わせて混ぜ、①とベーコン、結びしらたき、つくね（市販品）、ゆで卵、結び昆布を入れて強火にかけます。ひと煮立ちしたら弱火にし、ペーパータオルで落としぶたをし、さらにふたをして柔らかくなるまで煮ます。
焼き肉
☆ 赤身肉をバターで焼き、塩とこしょうでシンプルにいただきました。
コールスローサラダ
キャベツは、胃粘膜を保護するビタミンUやビタミンCが豊富♪
A すし酢・オリーブ油（各適量） 粗びき黒こしょう（少々）
☆ キャベツとにんじん、貝割れ大根をAであえました。
おごちそうさまでした。
ボクもお買い物に行ったよ
明日もおだやかな一日でありますように。
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寒くなりました。どうぞお体をご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
