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金曜日の夜は、JR博多シティのイルミネーションをゆっくり楽しみました。
今回は、「響（ひびき）」をテーマにした
高さ約14メートルの“光の塔”が初お目見え。
“集う人同士が“語らい”、“心が響き合い”、
コミュニケーションが生まれるきっかけになるように、
との願いが込められているそうです。
オーロラをイメージした「光のオーロラ」
「光の凱旋門」
土曜の夜は豚肉のしゃぶしゃぶ。
野菜はピーラーで切った大根とにんじん、わかめ、春菊をスタンバイ。
お手製のごまだれと、市販のポン酢でおいしさも楽しさもアップ！
鍋の後は中華麺とザーサイを入れて、塩ラーメンにしていただきました。
12月14日のMENU・豚肉のしゃぶしゃぶ
・漬けもの寿司
・揚げない大学いも
豚肉のしゃぶしゃぶ 
大根とにんじんはピーラーで薄く切るので、すぐに食べられる♪ たっぷり野菜といっしょにどうぞ！
（３人分）
ごまだれ・・・白練りごま・しょうゆ（各大さじ２） 砂糖（小さじ１） だし汁または水（大さじ３）
① 土鍋にだし昆布適量を入れ、水３～４カップを加えて30分～１時間おきます。
② ①を弱火にかけ、煮立ちそうになったら酒（大さじ３ほど）を加えます。豚肉や野菜を入れて火を通し、ごまだれとポン酢しょうゆでいただきました。
漬け物寿司
市販の漬け物をのせるだけ♪ 酢めしでも塩むすびでも。
揚げない大学いも 
バターの香りと塩けでコクをつけて♪
（さつまいも300gの場合）
A バター（大さじ１） 塩（小さじ1/4） 黒いりごま（適量）
① さつまいもは皮をつけたまま洗って適宜に切り、さっと水に放して水けをきります。
② 鍋に入れ、水をひたひたに注いで火にかけ、沸騰したら弱火にし、竹串がすっと通るまでゆでます。
② 湯を捨て、Aを加えてざっと混ぜます。
おごちそうさまでした。
豚肉もおいしい？ いい匂い～
明日もおだやかな一日でありますように。
最後まで見てくださって ありがとうございます。
寒くなりました。どうぞお体をご自愛ください。
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