ランキングに参加してます。応援お願いします♪
今日はハンバーグ。
オーブンレンジでふっくらと焼き、大根おろしとポン酢しょうゆでいただきます。
さっぱり＆ジューシーな味わいに、台風に怯える心も体もほ～っこり。
お手軽に作れてお気に入り、
オクラのくずし豆腐を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
今日も無事に一日が終わろうとしています。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月５日のメニュー・和風ハンバーグ
・オクラのくずし豆腐
・アボカドと玉ねぎのサラダ
・なすとわかめ、まいたけのみそ汁
・ごはん
オクラのくずし豆腐
シャキシャキオクラとツルっとした舌ざわりがミックス♪
１．オクラは塩をすり込み、熱湯でさっとゆでて水にとり、薄い小口切りに。
２．絹ごし豆腐はボウルに入れてざっとくずし、オクラを混ぜます。器に盛り、なめたけをのせていただきました。
和風ハンバーグ
大根おろし、青じそをのせて、ぽん酢しょうゆでいただきました。☆たねは和牛ミンチ50％、国産豚ミンチ50％の合い挽き肉を使って。みじん切りにした玉ねぎはオリーブオイルでじっくり炒めてプラス。パン粉は牛乳を回しかけてしっとりと。合い挽き肉には塩、こしょう、ナツメグ。全部をよく混ぜて、ねっとりとしてきたら小判型に。オーブンレンジでふっくら、ジューシーに焼けました。
アボカドと玉ねぎのサラダ
A オリーブオイル、レモン汁（各適量） 塩、こしょう（各少々）
☆アボカドは皮をむいて種を取り、適宜に切ってレモン汁をからめます。スライスした玉ねぎ（水にさらして水けをよくきる）とともにAであえます。
なすとわかめ、まいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
すずし～い
残暑が続いています。どうぞご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
