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あじの開きが食べたくなって産直のお店へ行きました。
売り切れを覚悟で行ったのに２パック残っててよかった＾＾
新鮮で身が厚くてお気に入りです。
人気のお豆腐屋さんの、がんもどきは大根と煮ものに。
キャベツとさつまいものみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月21日のメニュー・あじの開き
・大根とがんもどきの煮もの
・水菜の梅肉あえ
・えびの塩焼き
・キャベツとさつまいも、きのこのみそ汁
・ごはん
大根とがんもどきの煮もの
☆長いもの入った、がんもどきはふわふわ♪大根は薄く切って時短に。だしと砂糖、白だし少々で煮、やわらかくなってからしょうゆ少しを加えてさっと煮ました。
あじの開き
新鮮で身が厚く、ほどよい塩加減がお気に入り。
水菜の梅肉あえ
A 梅干し（適量 種を除き、包丁でたたいてペースト状に） みりん（適量） しょうゆ（少々）
１．Aのみりんはレンジでさっと加熱し、ほかのAと混ぜ合わせます。
２．水菜は食べやすく切り、塩少々をふって混ぜ、しんなりしたら水けをしぼって１に加え、ごま油少々を加えていただきました。
えびの塩焼き
☆お刺身用の赤えび。８尾で580円とお買い得でした＾＾
キャベツとさつまいも、きのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクもいっしょに パン屋さん
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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