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午後６時半近くになると、急に夕闇が迫ってきます。
ちゃんぽんは、「さまざまな物を混ぜること、または混ぜたもの」を
意味する言葉であり、
そのような料理の名称だそうで、各地に存在する郷土料理。
今日は家族の大好物、ちゃんぽん。
具は、豚バラ薄切り肉とえび、かまぼこに
キャベツ、にんじん、もやし、玉ねぎ、長ねぎ、コーンと、野菜たっぷり。
おいしくいただきました＾＾
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
９月26日のメニュー・ちゃんぽん
・焼き餃子
・大根ときゅうりのごま酢あえ
・ぶどう
焼き餃子
お気に入りの市販の餃子をこんがり焼きました。ちゃんぽん
牛乳を足してまろやか♪
１．サラダ油で豚薄切り肉（塩、こしょうで下味をつける）を炒め、えびや野菜、コーン、かまぼこなどを加えて炒め合わせ、鶏ガラスープの素、塩、こしょう（各適量）、オイスターソース（少々）で調味。
２．スープは、人数分（１人分300ccぐらい）の水を煮立たせ、鶏ガラスープの素（適量）、塩（少々）、牛乳（１人分50ccほど）、砂糖（ひとつかみ）で調味し、ゆで中華麺を入れて温めます。
３．器に麺を盛り、１をのせ、スープをかけていただきました。
大根ときゅうりのごま酢あえ
シャキシャキとした野菜の歯ごたえが心地いい♪A すし酢、白すりごま（各適量）
☆大根、きゅうりは薄い棒状に切り、塩少々をふってもみ、しんなりしたら水けを絞ってAであえます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ゾウくん いないでしゅ。
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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