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生鮭の切り身を使って主菜に。
かるく焼いた鮭に、マヨネーズソースをからめた野菜をのせ、チーズを散らし
オーブントースターでこんがりと。
ソースをまとった鮭はしっとり。
アツアツな野菜は、チーズがからんで、シャキシャキまったり。
白ワインにも合うおかずです＾＾
今日もごちそうさまでした。
６月11日のメニュー・鮭のマヨチーズ焼き
・ブロッコリーとハムの辛子あえ
・新じゃがいものカレー炒め
・大根と油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
ブロッコリーとハムの辛子あえ
☆ブロッコリーはゆで、ハムとともに、しょうゆ・だし（各適量）、練り辛子・みりん（各少量）であえます。
鮭のマヨチーズ焼き
A マヨネーズ（適量） 酒・しょうゆ（各少量）
１ 生鮭の切り身は水けを拭き取り、食べやすい大きさに切り、かるく塩、こしょうをふり、フライパンでサッと焼きます。
２ 玉ねぎやパプリカ、にんじん、ピーマンなどは薄めに切り、きのこもいっしょに混ぜ合わせたAに入れてよく混ぜます。
３ オーブントースターの天板に１をのせ、２を広げてのせます。ピザ用チーズを散らし、温めたオーブントースターで野菜に火が通り、チーズが溶けるまで焼きます。
１人分を器に取り分けて。新じゃがいものカレー炒め
A カレー粉・塩（各少量） しょうゆ（適量）
１ じゃがいもは皮をむいて拍子木切りに。ラップをかけ、レンジでサッと加熱します。
２ フライパンに油適量を熱し、玉ねぎ（適量）を炒め、１、ソーセージ（orベーコンなど）を加えて炒め合わせます。Aで調味し、パセリをふります。
大根と油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
幼稚園？ 楽しい歌が聞こえましゅ～
幼稚園？ 楽しい歌が聞こえましゅ～
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
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