父の日は「森のレストラン」で食事をしました。

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父の日の今日は予約をしていた「森のレストラン」で食事をしました。

　　

ここは、GWに宿泊をした「ぶどうの樹　杜の七種」と同じ敷地内にある、森に囲まれた小さな洋食レストランです。

宿泊時は和食がメインのお料理、洋食もいただきたいと思い、訪れました。

ぶどうの樹特製スモークと彩り野菜で華やかなオードブルから始まり、

私は、シェフ特製ハンバーグ デミグラスソース温玉添えのフルコースを。

夫は、赤身牛カツレツのフルコースをオーダー。

かぼちゃの冷製スープ、ふんわりしっとり食感の豆乳パン、デザート、コーヒーまで堪能しました。

食事の後は、さわやかな風が吹き、多くのトンボが飛び交う中、季節の花をゆっくり見ながら歩きました。

　　

　　

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ　道の駅の近くをお散歩～

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。

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鯛のカルパッチョ＆トマトクリームスパゲティ

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トマトクリームスパゲティ。

こってりとした生クリームにトマトの甘酸っぱさが加わり、あまりしつこくなく、さらっと食べられます。

これからの夏にぴったりパスタに

鯛のカルパッチョを添えていただきました。

ごちそうさまでした。

１人分530円ほどの材料費です。


６月15日のメニュー

・鯛のカルパッチョ
・トマトクリームスパゲティ
・新じゃがいものにんにくソテー
・ジュリエンヌスープ

鯛のカルパッチョ

福岡県産の真鯛お刺身とズッキーニ、トマト、フリルレタスを盛って。

しょうゆ、レモン汁、オリーブオイル、わさびを合わせたソースでいただきました。

トマトクリームスパゲティ


１ トマトはざく切りに（１人分中１個ぐらい）。スパゲティ（１人分60gゆでました）は塩を加えた熱湯で表示時間どおりにゆでます。

２ フライパンにオリーブオイル（少し多めに）と薄切りにんにく（適宜）を入れ、弱めの中火で香りが立つまで炒めます。

３ １のトマトを加えてさっと炒め、生クリーム（４人分で１カップほど）を加えて、トマトが少しくずれるくらいまで中火で煮ます。

４ １のゆでたてのスパゲティを、湯をきって３に加え、よくからめて、塩（適量）で味をととのえます。









新じゃがいものにんにくソテー


☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジである程度加熱し、適宜に切ります。フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、熱くなったらじゃがいもを加え、中火でこんがりと焼きます。塩、こしょうし、パセリをふっていただきました。

ジュリエンヌスープ

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ　ボク お留守番 じょうずだもん

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。

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