2024 クリスマス☆ローストチキン

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雲ひとつない、クリスマス・イブの夕暮れ。

12月24日、みんなでクリスマス・イブをお祝いしました。

今年も家族で穏やかな時間を過ごせることに感謝してメリークリスマス。

メインメニューは今年もローストチキン。

３時間ほどソースに漬け込み、レンジオーブンでこんがりおいしく焼けました。

サイドメニューもほとんど、いつもと同じ＾＾

フルーツトマトとパイナップルのマリネ、サーモンのカルパッチョ、シーフードグラタン、

サンドイッチ、コーンスープを添えて楽しくいただきました。


12月24日のメニュー

・ローストチキン
・フルーツトマトとパイナップルのマリネ
・サーモンのカルパッチョ
・シーフードグラタン
・サンドイッチ
・コーンスープ
・ケーキ

フルーツトマトとパイナップルのマリネ

白ワインビネガー、オリーブオイル、はちみつであえます。

ローストチキン


鶏骨つきもも肉は骨に沿って切り開き、めんつゆ、酒、みりん、ニンニク、おろししょうが、ミックススパイスを合わせた中に数時間、ときどき返しながら漬け込み、レンジオーブンで焼きます。

サーモンのカルパッチョ

しょうゆ、レモン汁、オリーブオイル、わさびを合わせたソースをかけて。

シーフードグラタン

シーフードミックス、玉ねぎ、カニカマ（昨日の残り＾＾）を入れて。小さな容器に１人分ずつ作りました。

サンドイッチ

卵＋レタス、黒こしょうもも肉ハム＋レタス２種のサンドイッチ。

コーンスープ

市販のクリームコーン缶にブロッコリーとにんじんをプラスして。

ケーキ

クリスマスのケーキもお気に入りのケーキ屋さんへお願いしました♪

今日もごちそうさまでした。

ボク 陽 くん。10ヶ月でしゅ　はじめてのクリスマスでしゅ

ボクのケーキは おかあしゃんが作ってくれたでしゅ 早く食べた～い！

いつも見ていただいてありがとうございます(*^^*)

明日も穏やかな日でありますように。

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