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朝まで残っていた雨はやみ、ときおり弱い陽が差す冬の日でした。
今日はハンバーグ。今年はじめてです＾＾
きざんだ玉ねぎはオリーブオイルでよく炒めます🍴
牛豚合いびき肉に炒めた玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉、卵、塩、こしょうを投入。ナツメグも少しだけ。
粘りが出るまでよく練ったら１個分を丸めて、両手の平でパ～ンパ～ンとキャッチボール。
空気を抜いたら、俵の形に整え、レンジ天板に並べてレンジへ。
オーブン機能で20分ぐらいで完成！
ふっくらジューシーなハンバーグに簡単デミソースをかけていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
１月12日のメニュー・ハンバーグ
・レンジピクルス
・れんこんのきんぴら
・豆腐とわかめ、きのこのみそ汁
・ごはん
レンジピクルス
A 酢、砂糖（各適量） 塩（少々） 水（少々） 赤唐辛子（適宜）
１．玉ねぎ、パプリカは適宜に切ります。耐熱容器にAを混ぜ合わせ、玉ねぎパプリカを入れてさっと混ぜ合わせます。
２．ラップをかけ、レンジで数分加熱し、大きく混ぜ、再度ラップをかけて、玉ねぎがややしんなりするまでレンジでチン。そのまま冷まして味をなじませます。
ハンバーグ
ケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、赤ワインor酒、みりん。バター、水も少しだけ加えて煮立たせ、ソースを作り、ハンバーグにかけていただきました。
れんこんのきんぴら
☆赤唐辛子とともに、ごま油でよく炒め、しょうゆ、酒、みりんで調味。
豆腐とわかめ、きのこのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん！雨 ふってないでしゅよ～
寒さ厳しくなりました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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昨日も荒れたお天気で寒かったですね。
今日は風も治まって静か～♪ お散歩行かなきゃ(*^^*)
またまた、とんでもない数を毎日聞くことになってきましたね。
怖いけど予防できることは今までと同じですもんね。
気を緩めずに過ごしたいですね。
いつもありがとうございます(^.^)♪
ありがとうございます＾＾♪
ハンバーグって下ごしらえやらソースやら
ちょっと面倒かなって思えるけど、ひと口食べると幸せですね(^.^)
一昨日はササッとショートコースを。
昨日は一日雨と風で行けなかったんですよ～＾＾
これから行ってきます🐾
ありがとうございます。
ジューシーなハンバーグおいしいですね。
お箸を入れたときのやわらかさに嬉しくなります＾＾
れんこんのきんぴらは、たくさん作って常備菜にしてます(^.^)
ありがとうございます＾＾
まったりと、ちょっぴり甘いソースおいしいですね。
スパゲティ添えたらよかったって食べながらいつも思います。
スパゲティに絡めてもおいしそうです。
こちらも昨日は雪が舞ってました＾＾
寒いですね。
今朝はここも氷点下です。
グーちゃんのお母さんもharuさんのお庭にいるんですね＾＾
グーちゃんのお母さんもharuさんに出会って幸せですね。
猫ちゃんも、いい人がよくわかるんですね(*^^*)
ハンバーグおいしいですね。
ふわ～っとやわらかでしあわせ^^*
昨日スーパーに行ったら新玉ねぎが並んでました。
静岡県産の。
新玉ねぎのピクルスがすごくおいしいので楽しみです＾＾
昨日はものすごい風だったのでお散歩行けなかったんですよ＾＾
今日は静かです♪
いつもありがとうございます。
ありがとうございます＾＾
ハンバーグの焼ける匂いっていいですね。
ちゃんと焼けてるか気になってときどき覗き込んでます＾＾
昨日はお散歩行けたんですよ♪
でも寒いですね。
風がなかったらいいのに(*^^*)
今日は強風注意報が出てたのでお散歩お休みしました。
ふっくらジューシーに焼けました♪
形はちょっといびつになっちゃったけど＾＾
今日も寒かったですね。
ときどき雪が舞ってました。
でもチラチラって感じでひどくなかったです。
朝出かけたんですけど風がひどくて押されるように歩きました(^.^)
マーシャはたくさんお昼寝して、たっぷり充電できたようです。
いつもありがとうございます(*^^*)
いつもほめていただいて、ありがとうございます＾＾❣
そんなにきちんと考えてないんですよ＾＾
カブが残ってるから焼こうかなとか、ブロッコリーはゆでたのがあった！って。
うさぎぴよん♪さんのパン、とってもとってもおいしそうですね(*^。^*)
今日も天気は荒れて寒い寒い一日でした。
ふっくらハンバーグ食べたくなりました。
明日はハンバーグも良いかな～
ありありですね(*^^)v
なんだかスーパーもいつもより人が少なくて
やはりコロナ感染者が小さい市でも増え出すとみんな思いは同じですよね！
ひとりひとりが油断せずに手洗い諸毒
きっちりとしなきゃですね(^-^)
ふっくらハンバーグ美味しそう！
たまには手作りしようかしらん
マーシャちゃん、
昨日は雨の合間でお散歩だったのかな
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ハンバーグ、とても美味しそうです。
ふっくらジューシーさがお写真からも伝わってきます。
私も食べたくなりました。
れんこんのきんぴらも魅力的です。
☆☆☆
ソースだけご飯にかけたいくらいです。
キミ、雨が降らないと嬉しいですね^^
したっけ。
お外は寒いですねぇ。
風邪引かないように～
レンジピクルス簡単に出来て良いですね。
グーちゃんのお母さんの野良ちゃんに見込まれたらしく～
裏口でずっと私が出てくるの待ってます。
大変な季節だぁ～笑
ハンバーグ！美味しそう
みんな大好きですよね
私も大好きです(*^▽^*)
ピクルスもさっぱりと良いですね
マーシャちゃん
お散歩待ってるの
寒くないようにして行ってきてね(*^▽^*)
ハンバーグ美味しそうですね
ふっくら焼けてていいですね。
食べたいです〜。
マーシャちゃんお散歩まってるんでちゅね。外はさむーいでちゅよ。
わ-。ふっくらハンバ－グさん
とてもおいしそうです。
「マーシャ」ちゃん。。
雨。。降らなくて嬉しいでしゅね。
今日は。。雪。。でしょうか-？
どうかくれぐれも
お気をつけてお過ごしくださいませ。
応援のポチなどさせて
いただきます。
そして付け合せも手抜きなしですね😉
マーシャさんのいつも美しい食卓をみて自分も少しでも出来ればなとおもうのですがなかなか😅