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今日は2ヶ月半ぶりに、しそチーズサンドかつの献立です。
豚ロース薄切り肉（orしょうが焼き用肉）に軽く塩、こしょうをふり、 青じそとチーズをのせてクルックル。
衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。
豚肉の甘み、青じそのさわやかな香りと風味、とろ～りチーズが相まってお箸がとまらない＾＾
細切り大根と油揚げのサッと煮、もやしとカニカマの中華サラダを添えていただきました。
11月13日のメニュー・しそチーズサンドかつ
・細切り大根と油揚げのサッと煮
・もやしとカニカマの中華サラダ
・ほうれん草と豆腐、しめじのみそ汁
・ごはん
細切り大根と油揚げのサッと煮
じんわりなごむしょうゆ味のおかず。
１ 大根は細切りに。油揚げは油抜きをして細切りに。
２ １を鍋に入れ、だし汁（ひたひたの量）、白だし・みりん（各適量）、しょうゆ（少量）を入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱めの中火でやわらかく煮、味をなじませます。
しそチーズサンドかつ
豚ロース薄切り肉に軽く塩、こしょうをふり、青じそ、スライスチーズ（1/2枚）をのせてクルクルッと巻き、衣をまぶして少ない油で揚げ焼きに。
もやしとカニカマの中華サラダ
A マヨネーズ（適量） ごま油・しょうゆ（各少量）
１ 鍋にたっぷりの湯を沸かし、塩、酢（各少量）を加えてもやしをさっとゆで、ざるに上げて冷まします。
２ ボウルにAを合わせてまぜ、１、カニカマ、わかめを加えてあえます。
ほうれん草と豆腐、しめじのみそ汁
ほうれん草１束158円。久しぶりに買いました＾＾
ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。
ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ
お散歩 楽しかったでしゅ～
お散歩 楽しかったでしゅ～
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。
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