ナポリタン＆鮭のピカタ

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晩ご飯はナポリタン。

ナポリタンは、ゆでたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ベーコンなどの具材と共に炒め

トマトケチャップで調味したもので日本発祥のパスタ料理。

ときどき無性に食べたくなります＾＾

仕上げに牛乳とバターを加えて、ちょっぴり濃厚＆まろやかな我が家のナポリタンです。

鮭のピカタを添えていただきました。


11月12日のメニュー

・ナポリタン
・鮭のピカタ
・長いもとスプラウトのサラダ
・ジュリエンヌスープ

鮭のピカタ


１ 生鮭の切り身は水けを拭き、食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふります。

２ フライパンに油（少量）を中火で熱します。鮭に小麦粉を薄くまぶしつけ、溶き卵をくぐらせ、並べ入れます。

３ 両面を焼いて火を通します。

ナポリタン


材料（２人分）
スパゲティ（130g使ってます）　塩、こしょう（各少々）

A ケチャップ、中濃ソース（各大さじ２ほど）

B バター（10g）　牛乳（大さじ１ほど）

１ オリーブオイルでみじん切りにんにく（適宜）、ベーコンorソーセージ（適宜）、玉ねぎ（1/3個 薄切り）を炒め、Aを加えて混ぜ合わせます。

２ スパゲティは表示通りにゆで、オリーブ油少々を加えてあえます。

３ １に２とピーマン（１個 せん切り）を加えて炒め、Bを加えます。バターが溶けたらよく混ぜ、塩、こしょうで味をととのえます。粉チーズをふっていただきました。

長いもとスプラウトのサラダ

☆長いもはせん切りに。スプラウトとともに、めんつゆ（適量）、ごま油・わさび（各少量）であえます。

ジュリエンヌスープ

☆千切りにした野菜がたっぷりと入ったスープ、ジュリエンヌスープ。コンソメスープの素、塩、黒こしょうで味を調えました。

ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。

ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ　もうすぐ ごはんかな。。。

いつも見ていただいて、ありがとうございます。

気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。

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