メインはチキンかつ。
ヘルシーでお財布にもやさしいむね肉で作ります。
身の厚い部分に切り込みを入れて開き、厚みを均一に。
ラップをかぶせ（かぶせなくても＾＾）、めん棒で叩いてのばして塩、こしょう。
衣をつけて中火でじっくり揚げてサクッとジューシー♪
レタスとかにかまのポテトサラダ、ほうれんそうとわかめ、にんじんのナムル、
あたたかいみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
12月19日のメニュー・チキンかつ
・レタスとかにかまのポテトサラダ
・ほうれんそうとわかめ、にんじんのナムル
・きのこと麸のみそ汁
・ごはん
レタスとかにかまのポテトサラダ
和食にも合う上品な味わいです♪A すし酢・オリーブオイル（各適量）
１．ゆでたじゃがいもが熱いうちにAを加えてかるくつぶしながら混ぜます。
２．細切りにしたレタス、適宜に切ってほぐしたカニカマ、マヨネーズを１に加えてあえます。
チキンかつ
冷めてもやわらかでした♪
ほうれんそうとわかめ、にんじんのナムル
旬のほうれんそうは甘くて好き♪A ごま油・白すりごま（各適量） 塩・しょうゆ・すりおろしにんにく（各少々）
１．塩少々を入れた熱湯でにんじん（細切り）をさっとゆで、ざるに上げます。同じ湯でほうれんそうをゆでてざるに上げ、水にとってあら熱をとり、水けを絞って食べやすく切ります。
２．ボウルにわかめ、ほうれんそう、にんじんを入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせます。
きのこと麸のみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
風も吹いてないよ～お散歩 行くでしゅよ～
見てくださってありがとうございます。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
寒さ厳しい日が続いています。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
チキンカツ…わたくしも大好きです。
でもなぜか鶏肉はフライではなくて、から揚げにするケースが多いです。
かつも良いしいですよね。
わたくしは実は昨夜も外食でした。
しかも串かつですよ（笑）
ポテトサラダにレタスを入れたことはないです。
ちょっと新しいイメージですわ。
いつもありがとうございます♪
・チキンかつ サクッとして美味しそうですね。
・レタスとかにかまのポテトサラダ いいですね。
昨日は風も吹いてないよ～お散歩 行くでしゅよ～
と言っているマーシャちゃんのお顔可愛いです(*^。^*)
良いですね♪
凸凸
チキンかつ大好きです＾＾
むね肉がしっとり柔らかでした。
ポテトサラダに入れたカニカマがいい仕事するんです＾＾
細切りにしたレタスともっちりじゃがいもの食感が
すごくいいんですよ＾＾
レタスとかにかまのポテトサラダに今、はまってます＾＾
ポテトサラダってパンにサンドしてもおいしいですね(*^^*)
今日は昨日より冷えてるんですよ＾＾
風がないので動きやすいのですけど。
お散歩に行って満足したみたいで、今は気持ちよさそうに眠ってます^^*
野菜大好きです！
お肉も(*^。^*)
日本人はすごいものを作りましたね。
海外でも人気だそうです。
キミはお散歩好きだね。
そっちは暖かいからいいよね＾＾
したっけ。
チキンカツ、久し振りですね。
柔らかくて、美味しそうです。
ソースは、何でしょうか。
きっと隠し味が、入っているんでしょうね＾＾
ポテトサラダにレタスを入れるのも、歯触りが出ていいですね。
マーシャちゃん、お散歩日和ですか。
こちらも寒いですが、穏やかなお天気ですよ。
たくさん歩きましたか？
今日我が家は白菜と豚肉のミルフィーユです！
息子は飽きもせずこれがいいと簡単でいいのですが(*´∀｀*)
明日はママさんの今日のレシピ参考に作らせて頂きます(*^^)v
今日は悠希にお祝いの言葉いただき
ありがとうございました(_ _)
カニカマってちくわと同じような役割りしてくれますね。
ポテトサラダにもよく合っておいしいです＾＾
米中西部に住む友達のお子さんもカニカマが大好きだそうです。
枝豆も＾＾
都月しゃん。
お散歩楽しいでしゅ
朝はマイナスで寒いから～ってお昼頃に行ってるでしゅ