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今日も真夏のような暑さでした。
ビタミン豊富な夏野菜＆豚肉で、暑さ疲れを解消！
豚肉に含まれるビタミンB１は疲労回復ビタミンとも呼ばれ、疲れに効果抜群。
にんにく、にら、玉ねぎなどアリシンを含む野菜と食べると、ビタミンB１の吸収率もアップ♪
今日は、たっぷり玉ねぎのたれをかけて、おいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
６月24日のメニュー・夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ
・ピーマンとかまぼこのチャンプルー
・なすと油揚げのさっと煮
・豆腐とにんじん、にらのみそ汁
・ごはん
ピーマンとかまぼこのチャンプルー
味のからみがよくなるようにピーマンは手で裂いています。
１ピーマンは手で半分に裂いてへたと種を除き、さらに食べやすい大きさに裂きます。
２１をごま油でこんがりと炒め、かまぼこを加えて炒めます。火を止め、しょうゆ（少々）、削り節（適量）を加えて混ぜます。
夏野菜と豚しゃぶのごま玉ねぎだれ
アリシン豊富な玉ねぎだれをかけて♪［ごま玉ねぎだれ ２人分］
玉ねぎの薄切り（1/2個分） 白すりごま（大さじ２） しょうゆ、酢（各大さじ1.5） 砂糖（適宜） ごま油（小さじ１）
１ 豚ロースしゃぶしゃぶ用肉は塩少しを加えた熱湯でゆで、湯をきります。ごま玉ねぎだれの材料を混ぜます。
２ 器にきゅうりとトマトを盛り、豚しゃぶをのせてごま玉ねぎだれをかけていただきました。
なすと油揚げのさっと煮
A だし（ひたひたの量） みりん、砂糖（各適量）
☆なす（乱切り）は中火に熱したごま油で炒め、油揚げとAを加え、ふたをして弱火で煮ます。しょうゆ（適量）を加え、ふたをして数分煮ます。青じそを添えて。
豆腐とにんじん、にらのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ベランダも暑いでしゅ～
暑くなってきました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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6月も残り少ないとは言え
本当にもう真夏の暑さですね。
そんな中。。豚肉のしゃぶしゃぶさんは
夏野菜さんとおいしそうですね-。
我が家は。。昨夜はうな丼さんに
しました-。この暑さで
元気になれるようにと思いまして。。
「マーシャ」ちゃん
お花さんきれいでしゅね。
ピンクの濃いお色さんは。。
何のお花さんでしゅかね-？
くれぐれも。。きままなマーシャさん。そして皆様（ご家族様も）
お体。。ご自愛くださいませ。
応援のポチなどさせていただきます。
今日は。。髪が長くなり。。大変ですので
美容室に行ってこようと
思っております。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
夏野菜たっぷりの豚しゃぶ、最高ですね！！
とても美味しそうです。
ごま玉ねぎだれが、とても気になります。
夏らしい素敵なお料理がいっぱいですね。
☆☆☆
キミ、こっちも32.9℃で暑かったよ。
昨日は18.9℃でストーブ点けたのに～～～っ！
したっけ。
暑いですね。
まだ６月なのに、この暑さ！
梅雨明けしたら、いったいどうなっちゃうんでしょうね＾＾
熱中症にお気をつけください。
うな丼おいしかったでしょうね(*^^*)
うちも土用の丑の日にはいただきたいです(^_-)
美容室へ行かれて御髪も気持ちもスッキリされたことでしょうね(*^。^*)
ピンク色のはブーゲンビリアです。
春先に小さい苗を買って大きくなってます＾＾
いつもありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
昨日は33℃もあってお手軽な豚しゃぶにしました。
やわらかいお肉もきゅうりも、ごま玉ねぎだれがよく合って
最高においしかったです(*^。^*)
ありがとうございます^^*
たっぷりの玉ねぎもタレに混ぜて、豚しゃぶがとてもおいしかったです。
今日は暑かったんですね～＾＾
ジェットコースターのようなお天気は体に堪えそうです。
体調にお気をつけください＾＾
美味しそうです！
茄子はどんな
お料理にしても美味しいですよね
大好きな野菜です♡
マーシャちゃん
ベランダ暑かったのね
気を付けてね
熱中症にならないように！
お花と一緒に可愛い(#^.^#)
ありがとうございます！
豚しゃぶサラダはお手軽でおいしくて暑い日に最高ですね＾＾
玉ねぎとごま油風味に食欲わいちゃいました♪
ナスってほんとおいしいですね！
浅漬けも最高ですよね(^_-)
いつもは風が涼しいベランダも熱風が吹いてました＾＾；
今日も暑くなりそうですね(*^_^*)