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えびマヨをメインの献立。
マヨは手早くコクを出したいときに便利。
使いすぎに気をつけておいしいご飯♪
ブロッコリーとしめじも加えてボリューム＆栄養アップ＾＾
大根はピーラーでスライスし、ちゃちゃっと炒めてナムルに。
厚揚げとわかめのみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
11月８日のメニュー・ピリ辛えびマヨ
・大根のひらひらナムル
・こんにゃくとえのきのめんつゆ炒め
・厚揚げとわかめのみそ汁
・ごはん
大根のひらひらナムル
A 砂糖、白いりごま、にんにくのすりおろし（各少々）
１．大根はピーラーでスライスし、少しのごま油で炒め、しんなりしたら塩（少々）を加えます。
２．Aを加えて弱火にし、水けがなくなるまで炒め、万能ねぎを加えてさっと炒め合わせました。
ピリ辛えびマヨ
少しだけ加えた豆板醤のピリ辛味に食欲をそそられます＾＾むきえびを使うとお手軽。材料は２人分です。１．ブロッコリー（1/2株）はゆでます。えび（200gほど）は水洗いし、殻を取り、背わたを除いて水けを拭き、片栗粉（適量）を薄くまぶします。
２．フライパンに油（サラダ油orオリーブ油 大さじ１ぐらい）を中火で熱し、えびを色が変わるまで炒め、しめじなどのきのこ（1/2パック）を加え、炒め合わせます。
３．豆板醤（小さじ1/2）を加えて炒め、酒（大さじ１）をふり、マヨネーズ（大さじ２ぐらい）、塩（小さじ1/4ぐらい）で調味します。仕上げにゆでたブロッコリーを加え、炒め合わせます。
こんにゃくとえのきのめんつゆ炒め
ローカロリーの素材どうしを合わせて。A めんつゆ、酒（各適量）
☆こんにゃくは水からゆでて湯をきります。ごま油でよく炒め、えのきを加えてさっと炒め合わせ、Aを加えて調味しました。
厚揚げとわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
北風 ピューピュー吹いてる。。。
寒くなってきました。くれぐれもご自愛ください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
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お仕事おつかれさまでした。
いっぱい休まれたでしょうか＾＾？
いつもありがとうございます。
そうですね。
ピリ辛味に食欲わいちゃいます＾＾
やさしい雨ですね^^*
こちらはものすごい風に雨まで降って大荒れです。
千日紅が鉢ごと倒れてベランダが土まみれです(^_^)
おみそ汁もうどん、そばのつゆも昆布と鰹節で出汁をとってます。
麺料理のときは粉末のあごだしも仕上げにふって
隠し味に砂糖を少しだけ足してます。
ありがとうございます。
きれいなエビで背ワタもほとんどなくて下処理も簡単でしたよ＾＾
近かったらすぐにでも持って行きたいです^^*
風がうなってるので少しだけ気にしてました＾＾
昨日から12月並みの寒さだそうです。
急に冬になって困ります＾＾
ありがとうございます。
大根や白菜おいしいですね。
冬野菜がすごく安くて嬉しいです(*^_^*)
ピリッと辛いえびマヨも大好きです＾＾
ブロッコリーもしめじもいっしょにおいしいです。
大根もみずみずしくおいしくなってきましたね^^*
大好きなおみそ汁と満足の晩ご飯でした。
いつもありがとうございます。
ありがとうございます＾＾
甘いえびマヨもおいしいけどピリッとほのかに辛いのも好きです(*^。^*)
めんつゆも便利ですね。
添加物のないのを探して使ってます＾＾
昨日から風も強くて寒いんですよ～
12月の気温らしくって今朝も雨も降って寒いです＾＾
ありがとうございます＾＾
大根はサラダ感覚で食べました。
しょうゆ味の副菜もあるとホッとしますね＾＾
今日は一日中北風が吹き荒れて雨も降ってました。
急に冬になると体も慣れてないので堪えますね。
マーシャはお散歩に行けなくてつまんなそうでした(*^^*)
秋桜さんも暖かくしてお過ごしください。
いつもありがとうございます。
バタンキューです！
また来ますねm(_ _)m
キミ、こっちは歩いても濡れないくらいの雨が降ってますよ^^
したっけ。
お聞きしますのを忘れて
おりまして。。
「とろろ蕎麦」さんですが。。
お出し。。（ス－プ）は何を
使っておられるのでしょうか？
いつもありがとうございます！！
ピリ辛えびマヨ 美味しそうですね(*^^)v
大根のひらひらナムルもいいですね(*^-^*)
毎日美味しい物を作られて食べたいです
(*^。^*)
マーシャちゃん横顔が可愛いです(^_-)-☆
寒くなってきましたね。
大根のひらひらナムル、食感も楽しくって美味しそうですねぇ。
今からの季節大根が重宝しますね。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
えびマヨ、とても美味しそうです。
ピリ辛なのがいいですね。
大根のナムルもひらひらなのが素敵です。
味噌汁も素材の組み合わせ方が魅力的です。
☆☆☆
食欲そそりますね
美味しそうです(*^▽^*)
めんつゆでこんにゃくとえのき炒め
簡単で美味しそう！作ってみたいです♪
マーシャちゃん
お外風強かったのね
お家でゆっくりのんびりしたのかな～♡
えびマヨさんなど。。またおいしそうな
お料理さんが。。ずらりと～ですね。
「マーシャ」ちゃん
これから北風さんが。。冷たくて。。
寒い季節になりますでしゅね。
お風邪などにもお気をつけて
くださいませでしゅ。
応援のポチなどさせて
いただきます。