うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

ワンプレートおせち&茶碗蒸し&赤飯

2024-01-02 01:03:40 | 2024 お正月


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石川県能登地方での大きな地震による被害に遭われた方々へ心よりお見舞い申し上げます。

遠く離れた福岡沿岸部でも震度1の揺れと津波注意報が発表され、地震の大きさに驚いています。

亡くなった方のご冥福を心よりお祈りします。

また、怪我をされている方が1日も早く回復されますよう、これ以上の被害が出ませんように、お祈りします。



毎年、元日、または2日には、みんなの大好きなお赤飯を炊いています。

残ったお雑煮をこして作る茶碗蒸しを添えて。

大晦日に作っておいた筑前煮と、スモークサーモンの野菜巻き、

ローストビーフ、カニしゅうまい、数の子をワンプレートにしていただきました。

ごちそうさまでした。














☆具は、エビ、鶏ササミ、干ししいたけ、かまぼこ、スナップえんどう。お雑煮で残った具材を使って。






















サーモンとホタテのお刺し身







えびの黄身マヨ焼き

☆えびは殻ごと背を開いてワタを除き、卵黄+マヨネーズを塗り、オーブントースターで焼きます。

















おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




被災地に一日も早く日常が訪れますように。

風邪などひかれませんようにご自愛ください。


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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
☆ぼんじょるのさん☆ (きままなマーシャ)
2024-01-03 08:56:51
おはようございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
ぼんじょるのさんのお住まいはそんなに大きな影響があったんですね。
不安だったことと思います。

ありがとうございます。
今年も手軽に食べたいものをワンプレートにしました。
小豆は大納言を使ってます。
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おはようございます (ぼんじょるの)
2024-01-03 08:06:53
きままなマーシャさん、おはようございます。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。

大きな地震が発生してしまいましたね。
私が住む秋田県も震度3で揺れて、津波が到達しました。
新年から大きな災害が起こり言葉が出ません。

ワンプレートおせちと、お赤飯、とても美味しそうです。
お赤飯、色が鮮やかで素敵ですね。

☆☆☆
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2024-01-02 23:08:46
よっこたんさん、大丈夫ですか?
無理をしないでくださいね。
私もつい一昨日、昨日ぐらいまで悲しさと一緒に無性に腹立たしさもわいて
バタバタと体を動かして気を紛らしていました。
寂しく辛いですね。
体調に気をつけてくださいね。
被災地は余震も続いて怖いでしょうね。
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☆sumire024さん☆ (きままなマーシャ)
2024-01-02 22:59:33
午後4時過ぎ、食事の支度が終わる頃、
みんなのスマホからけたたましいアラームが鳴り響いて慌てました。
津波注意報が発令され外出の自粛を呼びかけていました。
慌ててテレビをつけました。
被災地はこの寒い冬に苦しいでしょうね。
ありがとうございます。
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☆都月満夫さん☆ (きままなマーシャ)
2024-01-02 22:53:18
新年早々に大きな災害が起きましたね。
こちらは1でした。
津波注意報が発令され外出を自粛するよう放送もあちこちから聞こえてきて
騒然としていました。
ちょうど食事の支度が終わる頃でした。
テレビも辛くてあまり見れません。
募金活動に寄付をしました。
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☆秋桜さん☆ (きままなマーシャ)
2024-01-02 22:42:05
こんばんは。
能登半島地震、時間が経つ毎に被害状況がわかってきて心が痛みますね。
苦しくてニュースもしっかりは見れません。
昨日は食事の準備も終わる頃でした。
けたたましい災害情報アラームがみんなのスマホから聞こえてきました。
と同時に市からも津波注意報発令が大きな音で流れてきました。
慌ててTVをつけて地震を知りました。
自然の脅威を感じます。
いつもありがとうございます。
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ワンプレートおせち~ (よっこたん)
2024-01-02 22:18:47
こんばんは~きままなまーしゃさん^^
ワンプレートおせちこんな方法が良いかもしれないですね😄
今年は昨年暮れからおせち沢山食べました。
少し早いですが来年からはワンプレートおせちに
しようかな!
歳がいくとお煮しめなどが欲しくなると言いますがまさにそうだと感じます😓
能登半島地震は酷いですね!
早くおさまってほしいですね。
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Unknown (sumire024)
2024-01-02 19:38:48
華やかなお正月の食卓、
いいですね~

一夜明けての被災地の映像を見ていると
ほんとに胸が痛みますね
「あの瓦礫の下に両親がいる…はず」…とかお話ししてる男性がいましたが
ほんと悲しー
返信する
地震 (都月満夫)
2024-01-02 16:50:40
新年早々地震は大変でしたね。
そちらまで揺れましたか?
大きな被害が出ています。
被災地はお正月どころではありませんね。
お正月のお節を食べながら、テレビで被災地の様子を見ています^^
したっけ。
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こんにちは。 (秋桜)
2024-01-02 16:46:32
北陸地震災害。。本当に
驚いております。
ご被害の皆様。。心より
お見舞いの気持ちです。

きままなマーシャさん
流石に。。おいしそうな
お正月のお料理の数々。。
素晴らしいです。

応援のポチなどさせていただきます。
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