いつも多くの方のご訪問と、たくさんのアクセス、ありがとうございます。
ランキングに参加しています。応援していただけたら嬉しいです。
家族の大好きな卵、オープンオムレツにしていただきます。
半熟になる前にふたをして蒸し焼きに。
裏返さないオムレツは15分ほどで完成
表面はやんわり。底はこんがりで食感の変化も楽しい。
あさりと春キャベツのスープを添えていただきました。
4月19日のMENU
・トマトとひき肉のオープンオムレツ
・ミックスビーンズとパスタのサラダ
・生ハムのおにぎり
・あさりと春キャベツのスープ
・いちご
トマトとひき肉のオープンオムレツ
材料(2人分)
卵(2個 溶きほぐして塩、こしょう各少々を加えて混ぜる)
合いびき肉(80gほど) トマト(1個ほど 種をざっと除いて角切り) 玉ねぎ(少々 薄切り) サラダ油(少々)
A 塩・こしょう(各少々)
① フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒め、Aで下味をつけます。
② 溶き卵に①、トマトを加えて混ぜます。フライパンに油少々を中火で熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、ふたをして弱火にし、2分ほど焼きます。
ミックスビーンズとパスタのサラダ
A マヨネーズ(適量) 酢・粒マスタード・こしょう(各少々)
☆ ゆでたマカロニの粗熱がとれたら、ミックスビーンズ、枝豆とともにAであえます。
生ハムのおにぎり
☆ 生ハムの塩気で塩をつけないで握っても十分おいしい♪ 青じそもいっしょに巻いて。
あさりと春キャベツのスープ
☆ 酒と少しの塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん。雨だけど レインコート着たら お散歩できるね
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
いつもありがとうございます^^*
生ハムにチーズのおにぎりっておいしそう!
おつまみにもいいですね^^
どんどん青空になってます~
気温はちょっと低いけど風がないから大丈夫^^♪
今から行ってきま~す(^^ゞ
ピザっぽいでしょう^^*
チーズをのせたのももちろんおいしいんですよ。
生ハムで巻くだけで家族のテンションもちょっとあがるみたいです^^
いい塩梅でついついお箸がすすみます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
キャー!
そんなに言っていただいてありがとうございます(*^。^*)
3人分なのに何をぼんやりしてたのか卵2個で作ってるんです。
それを大きなフライパンで焼いてるので薄ーいオムレツになっちゃいました^^;
でもトマトや合いびき肉でおいしくできました^^
そうなんですよ~
雨が降ってても全然凹んでなくてまだかなぁって顔してます^^
卵の黄色って食卓も気持ちも明るくなりますね(*^_^*)
野菜の種類を増やしたら食べごたえも栄養もアップしそうです。
雨も上がって雲の切れ間から青空が顔出してます。
今日は少し肌寒そうだけど明日から暖かくなりそうですね^^
まだ散歩の催促もしないで眠ってるんですよ^^*
このオープンオムレツは何回もリピートしています。
簡単で大好きです。
それと生ハムのおにぎりも・・・
しそやスライスチーズも巻いたりしています^^v
明日からやっと晴れそうですね。
マーシャちゃん、レインコート無しで
お散歩できるよ〜^^*
オープンオムレツ知りませんでした。
パスタ、マカロニ系のサラダおつまみ
にも良いですね。
生ハムのおにぎり洒落てます。
お散歩催促ですか?(^-^)
何時も律儀にありがとうございます。
生ハムのおにぎり、ちょっと足りないかなって時に
お手軽で気に入ってます(*^_^*)
オープンオムレツは食卓が元気に華やぐのが好きです(*^_^*)
nicoさん大丈夫ですか?
風が強そうですね。
せっかく咲いたチューリップも心配です。
早く治まるといいですね。
こっちは今のところ弱い雨が降ってます。
お気遣いありがとうございます。
こちらこそ、いつもありがとうございます。
オムレツもサラダもおにぎりも気持ちいいくらい
あっという間になくなっちゃいました(*^。^*)
おいしく食べれるって幸せですね。
雷ひどくないといいですね。
こちらも大雨の予報が出てたんですよ。
今のところ小降りでホッとしてます。
卵とトマトの鮮やかな色に
お酒もごはんもすすんでました(*^_^*)
ミックスビーンズもストックしてると安心♪
何かと重宝しますね^^
パスタサラダはちょっぴり砂糖を足したのも好きです。
いつもありがとうございます。
遅い時間にありがとうございます!
お疲れなんでしょうか。
気をつけてくださいね^^*
フライパンから お皿にスルッとのせました(^^ゞ
甘さの増したトマトがいい仕事してましたよ^^
オープン!!
綺麗ですね。さすがと唸る美しさ。
お料理は見せることも大事ですよと言われたみたい。
生ハムのおにぎり!!!
おいしそう~~~!
レインコートを着たらお散歩に行けることを覚えたんですね^^
したっけ。
オープンオムレツ、一見ピザみたいですね。
色合いが綺麗で美味しそうです。
生ハムのおにぎりもいいですね。
色どり豊な春の食卓、素敵です。
マーシャちゃんのところも雨ですか。
こちらも降ってます。
マーシャちゃんはレインコート持ってるから、雨でも大丈夫ですね。
おいしそうだ!
生ハムおむすび知らなかったです!
ぜひ食べてみたい!
凸凸
オープンオムレツ美味しそうです~
今晩これできまりました~上手くできるといいな~
そちらも今日荒れるんでしょうか、大雨と強風らしいので気をつけてくださいね。
おマメのサラダも元気のみなもとになりそうでいいですね☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
いつもありがとうございます♪
トマトとひき肉のオープンオムレツ美味し
そうですね。
ミックスビーンズとパスタのサラダもいい
ですね。
生ハムのおにぎりきれいで塩味がついて
いますからそのままでいいですね。
マーシャちゃん雨が降っていてもレインコート
着て散歩に行きたくて可愛いですね。
雨もよく降り昨日は予報が外れて朝から雨が
降ったり止んだりで夕方の散歩雨が上がって
いてラッキーでした。
今日は大荒れの天気で雨が強く降り雷に注意
は恐怖です。
フライパンに接している部分は こんがり焼けている
のがわかります。
食感の違い、これだけでご飯が進みそうです。
真似っこしてみますね!!
春っぽいメニューの数々、すてきです!
今日は眠くてやっとこの時間にまだ眠くてボーっとしているのでまた明日にでも見させて貰います。
マーシャちゃんカメラ目線で可愛いですね▼o・ェ・o▼わん!
フライパンから おさらにスルッとのせたのかな、、
トマトもたっぷりで美味しそう。