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家族の大好きな卵、オープンオムレツにしていただきます。
半熟になる前にふたをして蒸し焼きに。
裏返さないオムレツは15分ほどで完成
表面はやんわり。底はこんがりで食感の変化も楽しい。
あさりと春キャベツのスープを添えていただきました。
４月19日のMENU・トマトとひき肉のオープンオムレツ
・ミックスビーンズとパスタのサラダ
・生ハムのおにぎり
・あさりと春キャベツのスープ
・いちご
トマトとひき肉のオープンオムレツ
材料（２人分）
卵（２個 溶きほぐして塩、こしょう各少々を加えて混ぜる）
合いびき肉（80gほど） トマト（１個ほど 種をざっと除いて角切り） 玉ねぎ（少々 薄切り） サラダ油（少々）
A 塩・こしょう（各少々）
① フライパンに油を熱し、玉ねぎ、ひき肉を入れて炒め、Aで下味をつけます。
② 溶き卵に①、トマトを加えて混ぜます。フライパンに油少々を中火で熱し、溶き卵を流し入れて大きく混ぜ、ふたをして弱火にし、２分ほど焼きます。
ミックスビーンズとパスタのサラダ
A マヨネーズ（適量） 酢・粒マスタード・こしょう（各少々）
☆ ゆでたマカロニの粗熱がとれたら、ミックスビーンズ、枝豆とともにAであえます。
生ハムのおにぎり
☆ 生ハムの塩気で塩をつけないで握っても十分おいしい♪ 青じそもいっしょに巻いて。
あさりと春キャベツのスープ
☆ 酒と少しの塩、こしょうで調味。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
おかあしゃん。雨だけど レインコート着たら お散歩できるね
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
いつも応援してくださって ありがとうございます。
フライパンから おさらにスルッとのせたのかな、、
トマトもたっぷりで美味しそう。
今日は眠くてやっとこの時間にまだ眠くてボーっとしているのでまた明日にでも見させて貰います。
マーシャちゃんカメラ目線で可愛いですね▼o・ェ・o▼わん！
真似っこしてみますね！！
春っぽいメニューの数々、すてきです！
フライパンに接している部分は こんがり焼けている
のがわかります。
食感の違い、これだけでご飯が進みそうです。
いつもありがとうございます♪
トマトとひき肉のオープンオムレツ美味し
そうですね。
ミックスビーンズとパスタのサラダもいい
ですね。
生ハムのおにぎりきれいで塩味がついて
いますからそのままでいいですね。
マーシャちゃん雨が降っていてもレインコート
着て散歩に行きたくて可愛いですね。
雨もよく降り昨日は予報が外れて朝から雨が
降ったり止んだりで夕方の散歩雨が上がって
いてラッキーでした。
今日は大荒れの天気で雨が強く降り雷に注意
は恐怖です。
オープンオムレツ美味しそうです～
今晩これできまりました～上手くできるといいな～
そちらも今日荒れるんでしょうか、大雨と強風らしいので気をつけてくださいね。
おマメのサラダも元気のみなもとになりそうでいいですね☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆
おいしそうだ！
生ハムおむすび知らなかったです！
ぜひ食べてみたい！
凸凸
オープンオムレツ、一見ピザみたいですね。
色合いが綺麗で美味しそうです。
生ハムのおにぎりもいいですね。
色どり豊な春の食卓、素敵です。
マーシャちゃんのところも雨ですか。
こちらも降ってます。
マーシャちゃんはレインコート持ってるから、雨でも大丈夫ですね。
オープン！！
綺麗ですね。さすがと唸る美しさ。
お料理は見せることも大事ですよと言われたみたい。
生ハムのおにぎり！！！
おいしそう～～～！
レインコートを着たらお散歩に行けることを覚えたんですね＾＾
したっけ。
フライパンから お皿にスルッとのせました(^^ゞ
甘さの増したトマトがいい仕事してましたよ＾＾