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ホカホカの湯気もごちそう。
美味でシンプル、炊き込みご飯。
炊飯器に米と具を入れたらスイッチを押すだけ！
うまみの出る素材をプラスするだけで、
ご飯にうまみがじっくりしみて、ついついお箸が止まらないおいしさに。
新鮮な真さばのごま照り焼きといっしょに盛っていただきました。
ごちそうさまでした。
５月７日のメニュー・ちくわとえのきの炊き込みご飯
・さばのごま照り焼き
・さつまいもの甘煮
・新玉ねぎとわかめの酢のもの
・厚揚げとニラのみそ汁
さつまいもの甘煮
箸休めにも。
ちくわとえのきの炊き込みご飯
ちくわから、おいしいうまみが出るんです＾＾ えのきのサクサク！ねぎやのりを散らして。分量（米２合 360mlの場合）
焼きちくわ（２本） えのきだけ（１袋 100g） だし汁（360ml）
A 酒、しょうゆ（各大さじ２） みりん（大さじ１）
１ 米はといでざるに上げ、水けをきります。炊飯器の内がまに入れ、だし汁を加えてしばらくおきます。ちくわは縦半分に切り、幅数ミリに切ります。えのきだけは根元を切り落として、長さ２cmほどに切ります。
２ 炊飯器にAを加えて混ぜ、ちくわ、えのきだけをのせて普通に炊きます。
３ 全体をさっくりと混ぜて万能ねぎを散らしていただきました。焼きのりも香りが絶妙です＾＾
さばのごま照り焼き
三枚におろしたさばを買ってお手軽でした。
A 酒、しょうゆ、みりん、砂糖（各適量） おろししょうが汁（少々）
☆さばの水けを拭き、食べやすい大きさのそぎ切りにしてかるく塩、こしょう。片栗粉を薄くまぶして油で両面をこんがりと焼き、Aを回しかけて煮絡め、いり白ごまをふります。
新玉ねぎとわかめの酢のもの
青じその香りがさわやか♪
厚揚げとニラのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ゾウさんと遊んでましゅ～
寒暖差の激しい毎日です。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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ありがとうございます。
ちくわからもいい出汁が出ますね。
えのきとの相性もよくて大好きなご飯です＾＾
さばも、しっとりと程よく脂ものっておいしかったです(*^^*)
ありがとうございます！
甘辛い味ってご飯がおいしいですね＾＾
ゾウさんだけじゃないんです～
中を食べたりしないから、そのまま放ってます(*^。^*)
毎日おもちゃ入れからひっぱり出して遊んでます。
けっこう長い時間かけて選んでるんですよ＾＾
連休もあっという間に終わっちゃいましたね。
ありがとうございます。
蒸し焼きにしてしっとりになっておいしいです(*^^*)
切って合わせて炊くだけのご飯、すごくおいしくて気に入ってます＾＾
ちくわってエライですね(*^^*)
マーシャにもいつも声をかけていただいてありがとうございます。
膝の痛みもお辛いですね。
少し冷えたのが良くなかったのでしょうか。
気をつけてお出かけください。
お母さま待ってらっしゃるでしょうね(*^_^*)
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
炊き込みご飯、素材の組み合わせが素敵です。
ちくわとえのきの組み合わせ、美味しそうですね。
さばのごま照り焼き、美味しそうに焼けていますね。
照り具合が、いい感じですね。
☆☆☆
サバ、
照り具合がホント美味しそう
マーシャちゃん、
ゾウさん、穴あいてるゾウ～
マーシャちゃん、楽しそうですねぇ～
連休疲れでフラフラしています。
照り焼きが見事ですねぇ～
わ-。たきこみごはんさん。。
とてもおいしそうです。
「マーシャ」ちゃんも。ゾウさんも
かわいい～でしゅ～。
応援のポチなどさせていただきます。
連休が終わりまして。。
こちらは。。晴れましたが。。
私。。また。。膝の具合が
悪くなりまして。。明日の「母」のところへは。。「タクシ-」を予約
いたしました。
バス停まで歩くことも
大変で。。