今日も穏やかなお正月。
昨日はお酒を飲んで、ワインを飲んで、笑ったり、泣いたり、
ハラハラしたり・・・
今日は長女夫婦が北海道から送ってくれた毛ガニとイクラの醤油漬け、
母がスポンサーでシャブシャブとボールいっぱいのサラダ。
そして、大皿山盛りの野菜。
お肉が大好きなトシさんが今日も鍋奉行！
彼の提案で10cm位の山芋を擦り、２～３ｃｍ厚みの大根を
その上から擦ると、ネバネバの山芋が難なくきれいに取れ、
しかも脂肪の摂取が抑えられるとのことで用意した一皿。
これは本当においしかった。
ネバネバ嫌いな私でもいくらでも食べられる。
刻み海苔や、青のりを入れてもおいしそうだ。
結婚以来、夫の母親の住む北海道江別に毎年帰るので、
長女夫婦は一度もお正月に来たことはないが、
毎年送ってくれる毛ガニと海の幸の詰め合わせを、
新しい家族と一緒に食べることが出来、とっても嬉しかった。
（毎年毛ガニが高騰しているようで小さくなっていくが、
とってもおいしく、イクラもお替り、お替りで、全てなくなった。）
長女さんからの毛ガニとイクラ最高
ですね〜〜
山芋と大根のミックスおろしになる
のかな？
まあちゃんの納豆嫌いの原因はネバ
ネバだったんですね？
でも、ミックスしたら味はどっちが
強いの？
家族が増えるって、本当に嬉しいし
おめでたい事ですね
先般の米寿の祝いの時は次女は仕事で参加できませんでしたし、今回は長女夫婦が参加できませんでした。
確か、以前、すぐ近くに住んでいると書いた覚えがありますが、特に既婚かどうかは書いていませんでしたね。
その内になぜ別に住んでいたのか、御紹介しますね。
山芋と大根のミックスはとにかく作ってみてね、どちらの味が強いのか、私にもよく分かりませんが、とにかくおいしかったです。
ネバネバもなく、辛味もなく、何だか別物のような・・・
まあちゃんのこの記事のように時間を巻き戻してお正月の雰囲気が漂う２日に戻りたいな〜！と思ってしまいました。
長女さんはご主人の実家に行かれるのでお正月に帰られる事は無いんですね
寂しいでしょうけれど気をきかせて北海道からご両親にグルメな物を送って下さる優しい娘さんだ〜(*^o^*)
でも今年は次女さん達のおかげで賑やかなお正月を過ごされて良かったな〜と安心しました。
山芋と大根のすりおろし、美味しそうだから山芋を買った時に是非やってみたいと思います！
まあちゃん、意外にもネバネバが苦手なんですね^ ^
今までも、お客様が訪ねて下さったりしていたので、結構バタバタしていたのですが、お陰様で今回は家族だけでべったり過ごしました。
来年のお正月は次女もあちらへ行くのでしょうね。
でも、そんなに寂しくはないんですよ、娘たちが幸せそうな様子を見ているだけで、こちらもとっても幸せを感じます。
ゆきぽんもきっと同じお気持ちでしょうね。
そうそう、ネバネバは苦手のようです。
納豆だけでなく、山芋も千切りなら大丈夫なのですが、擦りおろしはどうも・・・