初物のアスパラガスと赤玉ねぎ＆エンドウ／野菜畑はお花畑。

今年は暖冬で、季節が１週間以上、まえ倒しに早いので、
連休前に春採りの野菜畑はお花畑に。
　　


宮内折菜・ブロッコリー・大根の花
　　
マーシュも、ほとんど花が咲きました。
　　

キャベツ(春ひかり７号)は、植えたのが遅かったからかまだ小さくて、

エンドウも種を蒔いたのが遅かったので、いまが花盛り。

いろいろ蒔いて少しずつ採れ始めました。
　　
赤花砂糖エンドウとツタンカーメン。
　　　
白花は甘くておいしいスナップエンドウです。

おとなりのソラマメはいま、

パンダウサギのようなかわいい花が咲いているところ。
　　
収穫は６月です。

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雨がたっぷり降れば一気に大きくなるのだけど、
連休にはたくさん採れるアスパラガスも、なぜか今年は出るのが遅め。
　
山すそに植えたアスパラは、モグラに荒らされ根が切られて草に負け、
畑のアスパラは、株が古くなってきたので更新しました。

来年にはどっさり採れるでしょう。

昨日は、初物のアスパラガスを食べました。

お昼のおかずには、初物の赤玉ねぎのスライス。　
　　
アスパラ、エンドウ、赤玉ねぎは、これから一気にとれはじめます。


旬の野菜は、ばっかり食でも飽きないおいしさです。


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