揚げソラマメ

地元の神奈川を飛んで.........

茨城産の無農薬ソラマメ

塩茹でも飽きたから


素揚げしてみた.........

旨味が濃い.....なんて美味しいんだろう。



・【切り込み】をいれ素揚げし
・お塩をふる


皮ごと食べても美味しいし...........
実だけ食べても美味しい.........

そこは、お好みで。



*【注意事項】*

切り込みを「必ず」入れて、揚げて下さい！
破裂して危険です！

おさぼり食・羅列

ある冬の晩......「夫婦吞み会」の帰宅直後の画像
帰り道で大量に買い込んできた.....調理パンと菓子パンの群れ

翌日、大活躍する



毎日々................

我が家の「食日記」を書いていますが
「拵えたもの・食べたもの」を
全て載せているわけでは、ありません


*余談ですが、時系列にも「実は」なっていません......
載せるものが無い日に、「ストック」していた記事を載せたり
書く暇がない日は、「投稿予約」を使ったりしています*****
　

このブログの第一の目的は..........

「自分のための記録」なので
ほとんどが「１品載せ」です

そうしないと、料理が検索できず困るから
「きばな辞書」の役割を果たせなくなるから


ですから全て載せるとなると.............

アタシは、１日中「ＰＣの前」で暮らさねばならず
んなアホな（笑）ってことになる。



ブログを始める前から、できる限り「記録」してきた......

なので、その癖がぬけず
何を作っても何を食べるにしても
「とりあえず１枚」と、記録してしまう（笑）


・・・ＪＡＬのカップ麺・・・


重複するものは外す
・ムダだから

レシピに成長がないものは消す
・みため同じでも、作り手には解ることがある

あまりにも写りが悪いものはキャンセル
・よっぽど酷いものだけ

わざわざ「載せるまでもない」ってものや
公表するのは「恥ずかしい」ってものも、実はかなりあって

後で......けっこうな枚数～【ボツ】がでます（笑）.........


・・・呑んだあとのキムチご飯・・・


今回ダラダラ載せているモノは、「おさぼり食」です.........

たいがい、休日の風景ですね

こんなものでも、記録者にとっては
画像のむこう側に「想い出」が広がっていて

消すには惜しかったので、載せてみました


・・・にく蕎麦・・・


インスタント蕎麦に、豚肉や野菜・薬味などを足して.........
休日の午後...........ＤＶＤ鑑賞会の合間に（もちろん呑んでる）


・・・おつまみ納豆・・・


なにも作りたくない、時間ないって時は、納豆が神様........


・・・ラム肉とモヤシ・・・


これと、「ベルのジンギスカンのたれ」を預けとけば
とりあえずオットは御機嫌で.......とても助かる...........



サボル時はサボリます.............

サボルって楽しい、サボルって普段と違う事をすることだから
主婦にとっては「非日常的」で、ウキウキとサボル（笑）

インスタントだって食べるし、買い食いも外食もします

胡瓜をボンボン切っただけのを、ヘラヘラ笑いながらだして
「なんだこれぇ～」と、オットも笑いながら食べる

「自堕落な日曜日」ってのも、頻繁にあって............

だからこそ、ふだん嬉々として「炊事当番」が出来るんだと思う

どんなに好きなことでも、たまには「距離」を置かないと
疲れてしまうし、飽きてしまう


言い訳じみてるケド（笑）...........

サボルと頭がリフレッシュして
新しいレシピを思いついたり
忘れていた料理を思い出したり

サボった後って、拵えるのがグ～ンと楽しくなっている

料理したくてしたくて、ウズウズしてしまう（笑）。

おむすび弁

「東京～札幌・日帰り出張」のお供........

【おむすび弁当】.......。


千歳～札幌市内のバスの中で食べるそう.......

なので、なるべく食べやすく汚れないように、作った。


・・・「おむすび」・・・

◆梅おかか
◆焼きタラコ
◆塩鮭・大葉・金ゴマ

・手水は「梅酢」を使う

◆ウィンナーをボイルしたの
◆固ゆで玉子
◆胡瓜スティック
◆漬物

お茶があるだろうけど.........
胡瓜スティックって、水分がわりになって
「おむすび」に添えると、意外と美味しい......





出張先まで「お弁当」ってのも笑えますが........

お昼と夜、時間がないので「市販品」を口にせねばならず
それではあまりにも辛い..................

でっ、「おむすび握って！」となった

アタシも、そうしてくれた方が安心する


ちょっと多めに拵えて.............
「残ったら、帰り道で食べて」と伝えとく

なので、保冷剤は１つ多く入れといた

しかし、ヤツはお昼に「たいらげる」気がする（笑）



握りながら................

「キミは北海道へ行くのかぁ～」と思った（笑）

アタシなんて、もう何年も北海道の空気を吸ってない

わざと帰ってないんですけどね................


アタシのかわりに、大地にヨロシク伝えてねと



オット...........
お弁当なんて毎日のことなのに
今日は「やけに」嬉しそうに持っていった

遠足かっ

スナップえんどう

酒肴に「塩茹で」したもの........

すこし、シッカリめに茹でる

そして、枝豆のように塩を和えて

熱々のところを供す


サッと茹での「パリカリ」も美味しいけど.......

シッカリ茹でると、驚くくらい甘くなり

塩けと凄くあって、とても美味しい

とくに、酒肴にピッタリ


オクラもそうだけど.............

茹で加減で味が激変するから、野菜って面白い

どれも美味しい、甲乙つけがたし


ただ.....西洋では当たり前の............

ブロッコリーの「くたくた煮」だけは、好きになれない（笑）。