おでぶのおしょくじ・・・朝餉

おでぶの朝餉編

　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　

おっとの朝餉やお弁当の残りもん、味見をかねて食べている
おっとを送りだし、あとで独りで.............

お腹が空くまで待つから、８時だったり１０時だったり
お昼まで食べなかったりって時もある..............

量的には朝餉がいちばんガッツリで、お昼は軽く
夜は食べない、少なくとも炭水化物は滅多に摂らない

ただしお酒は呑んじまうが

朝しっかり食べとかないと、午後おそく小腹が空いて
お菓子なんか摘んじゃうから、要注意なのだ


　　　　・・・


明日までおっとが不在なので、ご飯を多めに炊いといた
自分のこととなると、とたんに怠け者のグ～タラ全開だ

野菜を切るのさえメンドくさい

ダイソンに電話すんのもメンドくさい

コードレス掃除機のバッテリーがとうとうダメになる
熱をもって、１分もしないうちに自動停止してしまうのだ

知らなかった、バッテリーって数年しか持たないんだな
調べたら耐久性が充電５００回くらいらしいし、使い方も
注意しないと劣化が早まるらしい、知らなかったよぉ

それでも買って３年ちょっとだから、持ったほうかもしれない
毎日毎日、日に何度も使っているし、使い切って充電してたし

バッテリーの純正品は、ダイソンに電話しないと買えないし
お値段も送料いれたら１万円弱かかる.........

高価なのもイヤだけど、一番イヤなのは電話すること
ほんとキラ～イ電話で知らない人と話すの、あ～やだっ

知らない人ってだけじゃないか、誰とでもイヤだったんだあたしは

おっとはアマゾンで買えばっていう、正規のものじゃないけど安いし
電話せずすぐに届くしって、でもなんだかな～と迷う

物が物だけに火でも噴いたら怖いし、掃除機が壊れたら哀しいし

でもさっき注文しちゃった、純正品の半額以下で買えた、明日には届く
なによりなにより、「電話」しなくていいってことに負けてしまった

うまく使えたらいいけど（祈）

この１～２ヶ月だけでも、カメラ、洗濯機、掃除機の、修理や買い替えが続く
やだな～次はなにがイカレルのかなぁ、身体かなぁ（笑）おつむかなぁ


ここんとこ、おっとの周りで突然死がつづいている
数年前の姑のこともあるし、ほんとうに怖い

ポックリ逝きたい、なんてよく聞く話だし
寝たきりんなって辛く苦しい思いをするのは
自分も周りも地獄だから、よくわかる、同感だ

だけどそれとは別次元で、本当にポックリ死ぬっていうのも
ものすごく残酷なことなんだなって、実感もしている

若い人はもちろんのこと、７０代の姑んときも残酷さは変わらない
なんの心づもりも準備もなく、ある日とつぜんブツッと終わる

明日がない、ブツッと終わって消えていなくなる

一刀両断、バッサリと袈裟がけに命（人生）を辻斬りされる感じ

明日この部屋に（この世の中に）自分がいない、なんて誰が想像するか
明日ここに「この人」がいない、なんて、誰が考えるものか

ほんとうに怖い

おっとよ、身体は大切にしておくれ、車の運転も慎重に
横断歩道も駅のホームも、よくよく注意しておくれ

あと、痩せれ

からあげ・つけもの納豆・わかめ汁・・・おっと朝餉

前日の「お弁当」とほとんど同じメニュー
だけど「からあげ」は揚げたて熱々..........

◆ごはん（有機・山形つや姫）
◆おつゆ（わかめ・あぶらげ・玉葱）
◆なっと（柴漬け・紫蘇の実漬け・からし）
◆人参と赤パプリカのマリネ（※下記事）
◆鶏のからあげ（※下記事・揚げたて）
◆出汁ゆでブロッコリー
◆ライム

　　　・・・

◆ヨーグルト・キウイ・珈琲・ウーロン茶（あさげ前）

アンダンスー

　　　　　　　　　　　　　　　　　

沖縄風の肉みそ、甘辛味


本来は塩漬けにした豚ばら肉を、よく茹でて脂をおとし
それを刻んで拵えるんだろうけど...............

豚ばら塊から、切り落とした脂身があったもんだから
それを利用して拵えてみた..................


◆豚の脂身（身もすこし）・塩

　・塩をまぶして数日間、冷蔵していた
　・洗浄し、１時間ほど茹でる
　・湯で洗い、細かく刻む

◆泡盛・水
◆あわせ味噌
◆きび砂糖
◆甜面醤（すこし）
◆粉かつぶし
◆醤油（隠し味）
◆カイエンヌP

　・弱火でゆっくり煮詰める

※味噌に旨みを出すため急がない




※冷めると固まるので、ゆるめで火を止める
※出来たてより、冷めてからの方が美味しい


甘くないほうが好みかも、次はお砂糖を止めようって
いっつも思っているのに、拵えるのが久しぶり過ぎて
忘れてしまう....................