甘い梅干し・4
6月っ頃に漬けた、甘い梅干し
衣装部屋に置きっぱなしにしていて
なかなか味見できず、気にはなっていた
1粒だして食べてみる
甘くて美味しい
皮も硬くならず、実はトロトロ
冷蔵庫に入れてなかったので
ちょっと赤みが褪せたかな~と
思ったけど、中は真っ赤だった
今まで何度も甘い梅干しには
挑戦してきたけれど、いつも
塩味が気になり、ものによっては
あまじょっぱい梅干し、ってかんじで
気に入らなかった・・・・
今までで、いちばん塩味が抜けてて
純粋に「甘い」味が美味しい
これでもういいな、甘い梅干しは
成功、ということでメデタシ♪
6月っ頃に漬けた、甘い梅干し
衣装部屋に置きっぱなしにしていて
なかなか味見できず、気にはなっていた
1粒だして食べてみる
甘くて美味しい
皮も硬くならず、実はトロトロ
冷蔵庫に入れてなかったので
ちょっと赤みが褪せたかな~と
思ったけど、中は真っ赤だった
今まで何度も甘い梅干しには
挑戦してきたけれど、いつも
塩味が気になり、ものによっては
あまじょっぱい梅干し、ってかんじで
気に入らなかった・・・・
今までで、いちばん塩味が抜けてて
純粋に「甘い」味が美味しい
これでもういいな、甘い梅干しは
成功、ということでメデタシ♪