きばなの硝子瓶

呑兵衛夫婦の日々の食卓

2023.3*味噌の寒仕込み

2023-03-28 | もつもの
今回はいつもの1/3量、くるるの杜で
とっさに材料を買ってみた、少量なら
なんとか仕込めるんじゃないかと

だから、お塩以外は北海道の材料

大豆はなんとかさん?のだった(笑)

で、米糀は本別町の渋谷醸造の・・・
以前、お醤油?かお味噌を作ってる
って聞いたことがある、気がする

蓋につかう酒粕は、旭川の舞乃蔵
でした、お塩は赤穂の天塩・・・

大豆を、やわらか~くなるまで煮て潰し
糀と塩を混ぜたものを加え、よく混ぜる
清潔な樽に、空気が入らないように詰め
酒粕で密封する、あたしはラップを貼り
周囲に塩を盛って、雑菌を遮断している

いつもと同じに見えるけど、樽は小さい
かわいい、おままごとみたい・・・




大豆の量が少ないから、粗熱がとれたら
手で潰してしまった、パン生地を練る
ようにしたり、両手で擂りあわせたり
それでも粒が残ってしまったけど・・・
それはそれで美味しいから、気にしない



これは、夏前後くらいから味見をする
つもり、糀が多いから浅い熟成でも
美味しいんじゃないかな?と思って

おいしく美味しく頂けますように♪


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派手なミニボストン※リプトンのトート

2023-03-28 | 好きなこと
入院用に買ったハンドバッグ、ボストン型
だから、けっこ~物が入りそう・・・

今までは、古いバッグに刺繍糸で編んだモ
チーフを被せたもので、自分でリメイクし
た大事なものだから傷めたくない、でも他
に持ってるものといったら、小さいバッグ
ばかりで入院用には役不足で、困ったなと

新しいのをメルカリで探していたら、これ
がめっかった(笑)、青色で検索してたら出
てきたんだ、ひゃあ~派手でかわいい~♪

類似の、もっと薄手なハンドバッグもあっ
たけど、あたしはボストン型を選んだ
美品でお安かったし、小さいバッグを入れ
られそうだったし、気分も上がりそうだっ
たし・・・

届いたら、ん~やっぱ可愛い、大きさも丁
度よかったし、パッチワーク風の模様の上
から刺繍してあったり、ビーズやスパンコ
ールが縫い付けてある、底のビス?ってい
うのかな、それもピンクのビジューで、見
えないとこまで可愛い、バッグん中もハー
ト模様だった・・・

ブランドを調べたら、お菓子の家をテーマ
にして造ったシリーズらしい、どうりで楽
しそうだと思った、いい買い物だった
大切に使おう・・・

もひとつ入院用で・・・



リプトンのトートバッグ、2枚セット
ちょうど2枚ほど新調したかったから
うれしいな、大好きなリプトン模様だし
新品で500円だったし、ラッキー♪
こっちも可愛い、大切に使おう・・・

入院暮らしにトートはかなり便利だ
洗濯物をいれたり、着替えをいれといたり
買いものやシャワーのときに使ったり、あ
たしは、書類を挟んだファイルを整理する
ときにも重宝してる、意外とたくさん貰う
んだよね~いろんな分野で・・・

今回は手術用で、気分転換もかねて新調し
たかったんだ、前回は当日と翌日の2日分
それぞれ必要なものを、たまたま持ってい
ったものに詰め込んだけど(緊急だったも
んで何も知らず)、それが心残りだった

そういうの、ちゃんとビシッと用意しとき
たいタイプなんだ、意外とっ(笑)

次回の手術は前回と違うから、はたして2
日分でイイのか分からんが(まだ詳しい説
明は聞いてないもんでね)、上記のように
トートバッグは持ってて損はない

入院期間は、すくなくとも半月はあると予
想している、手術の内容や(開腹してみな
いとわからないと言われている)、術後の
経過などで変わると思うけど・・・

最初の1ヶ月の入院のあとは、数日の短期
入院を5ヶ月ほど続けていたから、すっか
りそれに慣れてしまって、お泊まりセット
も数日用、なので1から見直し詰め直し

この半年で・・・

タオルや衣類など、布ものはきゅっきゅっ
としっかりと畳んでボストンに詰め込めば
かなりコンパクトになると学んだし、自分
にとって、必要なもの不必要なものも分か
った、初めの頃はなんか不安で、色々と荷
物が多かった気がする(笑)・・・


※ちなみに、旅行用の収納セット?ってい
うのかな、ペラペラの大中小やポーチや
スリッパ入れ巾着なんかが、お揃いで
セットになってんのを、初めから使ってる


今じゃタオル1枚でシャワーを済ませてし
まうし(髪の毛もないし←ここ笑うとこ)
身体を洗うのにも、泡のでる洗顔フォーム
を併用(抗がん剤のあとなので刺激のない
ものを使っている)、だけどさすがに半月
ともなればそうもいかんよな~で、ボディ
ーソープとスポンジをAmazon、ちょっと
だけ奮発して香りの良さげなもの、ついで
に、練り香水に近いクリームも買った

気分転換になるかな~と思って、ソープや
クリーム程度なら、ほかの患者さんに迷惑
はかからんだろうと、そ~思って・・・

そうそう、子供のプールバッグも買った
まっかなスイカ(笑)、シャワー道具いれに
だけど、可愛いじゃん

そんなかんじで、入院中すこしでも
気分が爆上がりできるよう、そんなものを
探している、あとなにがあるだろ~
コメント (6)
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