３月２６日に開花が始まった新河岸川のさくら（埼玉県志木市）。
ああたかな日が続き、ソメイヨシノの花も３分咲き～７分咲きとなりました。
一番、花が咲いていたのは、この木。ほぼ満開。ずいぶんと早い。
でもソメイヨシノではないようです。
昨日東京の桜の開花宣言がありました。今日の午前10時頃、私の住む埼玉県志木市の新河岸川の堤の桜の開花はどうかと
見に行ったら、やはり開花してていました。
その河面には、鴨がたくさん泳いでいました。
白木蓮
2014-03-25 | 花
ご近所に咲いていた白木蓮の花。高さが十数メートルもあります。
このため、２７０ｍｍの望遠レンズで撮影しました。白い清楚な花が魅力的。
木蓮は、辛夷(こぶし)と異なり、全開しないところに特徴があるようです。
ラッパ水仙
2014-03-23 | 花
春分の日が過ぎて、春らしい日々がやってくるようになりました。ご近所の庭のラッパ水仙も見事に咲いています。
そのうちに桜の便りも聞けそうです。
水仙は2月頃から咲き始めますが、3月中旬頃から咲き始めるものは、このラッパ水仙など大型のものが多いようです。
３月５日のＮＨＫ「あさいち」で紹介された海苔。そして海苔ラーメン
１．海苔は、和食を代表するうまみ成分、グルタミン酸（昆布）・イノシン酸（かつお節）グアニル酸（干ししいたけ）、
このすべてを含むただ一つの天然食品である。
２．ＤＮＡを形作る葉酸（ビタミンＢ）が多く含まれている。ビタミンＣも豊富である。
３．スパ抜けたタンパク質とカルシウムの含有量。などなど、すこぶる栄養価の高い食品である。
そして、海苔ソースを載せた「海苔ラーメン」の調理法も紹介されました。
インスタントラーメンで作っても美味しいというので「マルちゃん正麺 塩」で作ってみました。
上に載せる海苔ソースは、レシピがありました。
【材料・１人前】
・焼きのり・・・３枚
・鶏ガラスープ・・・２００ミリリットル
・おろししょうが・・・小さじ１
・紹興酒・・・大さじ２分の１
・塩・・・小さじ３分の１
・水溶きかたくり粉・・・小さじ２
【作り方】
１．鍋に、鶏ガラスープ、紹興酒、塩を入れ、ちぎったのりを加え、１分間つける
２．火を掛け、のりがとけてきたところで、水溶きかたくり粉でゆっくりとろみをつける。
ということでしたが、それを簡素化し、焼きのり３枚と片栗粉と水と調理用酒で作りました。
テレビ同様、中央に、ショウガおろしを加えました。
簡単な調理法ですが、なかなか美味しい。めんどくさがり屋の人にも向くラーメンです。
今年のひな祭りは、家にあった小さなお雛様を撮ってみました。
桜餅、草餅と共に撮りました。和菓子がちょっと目立っています。
苺のショートケーキと共に撮りました。バランスはこちらの方が良い気がします。
お雛様用の「ちらし寿司」。菜の花のおひたし、蛤のお吸い物と我が家としてはご馳走になりました。