掃除はお休み、結婚式だ go man! / sonny criss

今日は年末の連休の中日ですが、お掃除はお休いただきます。昨日は床を艶出しワックスをかけて、年賀状もＰＣを少しは使って下地をつくりました。結構腰が痛いのです。
お掃除をお休みなのは、私の甥っ子が結婚式を行うとの事で、家族４人が集まっていきました。
場所は築地、古い料亭で、ホテルの結婚式が増えた中、結婚する２人が探し出した場所だそうで、なかなか落ち着いて、料理もシンプル美味しくいただきました。
料理の写真などを取りましたので、年末の忙しい中、ゆっくりと出来ない方に少しおすそ分けをいたします。



築地にある昔からの料亭で、お庭もきれいで、立派な鯉がおよいでいました。



面白いのは、静かな庭の横は、東京下町、ウォーター・フロントの風景が広がっています。



さて頂いたお料理を紹介しましょう。料理屋さんのお献立、書いてあるものを観ると凄いのですが、ほんの一口だったり、和食で結構楽しめました。
とてもお献立表が凄いのでご紹介します。（写真もできるだけ。）

１お祝い肴　　大根　人参　なます　若布　サーモン燻製　黄身酢
２前菜　　　　公魚三色美人粉揚　数の子粉かつお　ちしゃとう色煮



吸い物　　　　胡麻　道明寺　二色豆腐　音地茸　三つ葉　柚子



造里　　　　　本鮪　平目　黒烏賊　あしらい物一式　本山葵　土佐醤油



煮物　　　　　海老芋塩煮　鰊旨煮　蓮根　人参　絹さや

　

家喜物　　　　鰆漬焼　　杏蜜煮　赤蕪甘酢漬



強肴　　　鱈場蟹　穴子　白玉　百合値　銀杏　えの木茸　ほうれん草　銀あん



冶作名物　　　鶏水たき　やくみ　ポンズ



留椀　　　　湯葉　なめ子　芹　粉山椒
ご飯　　　　お赤飯
香の物　　　五種盛り



甘味　　　苺クリームよせ　　大納言　抹茶



写真で観るとちょっと地味ぐらいのお料理ですが、程よい量で、辺にてらってないオーソドックスな品と味付け、素材はしっかり吟味されていて、美味しくいただきました。

初めての甥っ子で私も若くずいぶん一緒に遊んだ子です。だいぶ年が行ってからの結婚に成りましたがとても嬉しい思いです。その子をおんぶして走って柱にぶつかり額に傷を残したことなど思い出しています。

式から帰ってきましたが少し飲みたりない、そこでこんなアルバムを引っ張り出して聴いています。
「go man!」 sonny crissのちょっと自分勝手な思い入れみたいな吹きまくりがあるかもしれませんが、「go man!」　男として、しっかり一家を構えてくれることを念じています。
SONNY CRISS とSONNY CLARK(P) LEROY VINNEGAR(b) LAWRENCE MARABLE(ds)のカルテットの作品はジャケも有名な、凄い作品とは言えませんが、なかなかはっきりしたアルバムです。　
「ＧＯ　ＭＡＮ！」という題で甥っ子へのエールを入れて聴いてみました。