ジェノベーゼ、ニョッキ

こ～んなに長いこと主婦をやっているのに

ニョッキ作りは初めてです。

本当はニョッキ？ニャッキ？というのでしょうか？

でも、ニャッキはＮＨＫの番組のイモムシの名前ですよ。

なのでニョッキが正しいのでしょうか。

ジャガイモ一個で二人分の量は充分・・・

繋ぎに、卵、強力粉（本当はセモリナ粉が良い）プロセスチーズ。

ジェノベーゼは４年前にバジルが沢山採れた時に作ったもの



ニョッキはフワフワでメッチャ美味しい！

また作っちゃうかも。。。。

美味しいお昼になりました(^^)v