あつ~~い!
朝から温度計の数字がぐんぐん。
だからと言ってダレているわけにはいきません。
パン友さんから頂いた粉でバケットを焼くべく、夕べ
ポーリッシュを仕込み朝に捏ねて一次発酵2時間を
取っている間に買物に出かけて来た。
お陰様でバケットはカリッと焼き上げに成功!!
焼き上がりの、あの音、ピキピキ・・夫にも聞こえたそうな。
朝から温度計の数字がぐんぐん。
だからと言ってダレているわけにはいきません。
パン友さんから頂いた粉でバケットを焼くべく、夕べ
ポーリッシュを仕込み朝に捏ねて一次発酵2時間を
取っている間に買物に出かけて来た。
お陰様でバケットはカリッと焼き上げに成功!!
焼き上がりの、あの音、ピキピキ・・夫にも聞こえたそうな。