＊卵黄 ２０g ＊印１ クリーム色になるまで混ぜる
＊グラニュー糖 ４５g
△溶かしバター ６０g △印２ ３回に分けて入れ良く混ぜる
＋薄力粉 １３０g ＋印３ 篩って２回に分けて良く混ぜる
材料はこれだけ・・・
混ぜて棒状にしてラップに包んで
冷蔵庫で１時間以上冷やす
１８０℃に予熱
１㎝位に切って霧を拭いて
グラニュー糖の上で転がしてまぶす、
天板に並べ１５分焼成り
サクﾂ フワッ 美味しく焼けました。
下手な説明でごめんなさいm(__)m
暇がさせる事…………
今日は春到来？
そう思わせる暖かい朝でした。
なので、スマホのマップでは分かりにくいいので
足で確認したかったので行ってきました。
な〜んだ………何時も行っているモールの裏でしたでした^_^
これで安心(*^^)v
帰りはダイソーで買い物
ホームセンターとスーパーマーケットで寄り道。
暖かな午前中のお散歩でした。
日の出前・・・
この瞬間が大好きです。
片や玄関を開けたら名残りの月が・・・
久し振りでじい様と散歩でした。
神様にね、お礼が言いたかったんですよ。
昨日のこと、一日中、右目に異変があって
辛くて往生しました。
目の奥がゴロゴロして目薬で洗い流そうと
何度も何度も射してもダメでした
月曜日には眼科へ行かなくては・・そう思って、
此処には眼科医って、何処？
ネット検索してバスで行ける所に有りました。
診療時間などを調べて月曜日には行けるように
準備をしました。
お風呂に入って顔を洗う時に
一寸乱暴ですがシャワーを目に当てて洗ってみました。
結果は解りませんが早寝をして・・・
今朝、目覚めたら昨日のことが噓だったように
目の痛みが無くていつもと変わらない事に
スッゴク嬉しかったです。
なので神様にお礼参りに行ったわけです。
見えるのも、聞こえるのも、当たり前ではない事。
幾つになっても学びです。
もう春が其処まで来ていました。
朝一で焼いたシフォンケーキが
ちょっと無様です（笑）
帰って来て早速お茶にしました。
今朝の赤城山
高層階に生活をしていると・・・『3階以上』
住んでいるのであれば、知らない間に「高層階症候群」という病にかかっているかもしれません、、、
・高血圧
1~2階：7.4％、5階以上：20.4％
1~2階：7.4％、5階以上：20.4％
・神経症
1~2階：10.2％、5階以上：13.2％
1~2階：10.2％、5階以上：13.2％
眺めも今までの平屋に住んでいる時と比べると
最高に良いのですが・・・
年のせいにしたくは有りませんが
ここに来てから鬱っぽくなってきている
自分です。地面に足を付けて生きるって
スゴク大事な事と感じます。
頑張らないで生きる！
中々難しいことですが
＊人様から好く思われたいとか、
＊子供や孫に誘われても断る勇気、
＊頑張ってお礼の意味で物を作らない、
だら～～ん、として過ごせば
楽なんだろうな～～(*^。^*)
こんな事を考えちゃう今日この頃です。
今朝のパン
バターロール
さり気なく買ったセーターが
後で気がついたお洒落さんでした（笑）
『ボ～～と生きてんじゃない』（笑）
チコちゃんに叱られちゃいますね！！
天気予報を見ると、山沿いの地方は
大雪警報が出て大変なようです。
此方は申し訳ないですが好い天気に
恵まれて朝日と同時に目が覚める毎日ですが
今朝は何時もより早く目が覚めて
朝ごはんを頑張って作ってみました。
見るのも食べるのも生まれて初めて？
アンチョビーなるもの・・・
イワシの油漬けですね。
むかし者の私には縁遠い代物です。
材料は今が旬のカリフラワー＆ブロッコリーです。
フライパンにオリーブオイルを引いて、
カリフラワーとブロッコリーを並べます。
蓋をして弱火で７分位、蓋を取るとかなりの水分が
出ていました、軽く塩コショウをして
ニンニク（私はチューブ入り）とアンチョビを入れて
軽く混ぜて出来上がり
カリフラワーもブロッコリも
茹でずに使ったのは初めてでした。
料理は茹でなくてOKですね。
次はジャガイモと塩辛？？？？
これも初めての体験です。
ジャガイモは蒸し器・・・
ダイソーの蒸し器は便利ですよ。
ジャガイモ１個は良く洗って皮を剥かずに
切ってレンジ６００Wで３分
オリーブオイルとバターを適宜
おろしニンニク少々・・
ジャガイモに焼き色がついたら
塩辛を投入・・・
味付けは塩辛だけで充分でした。
昨日、美容院さんで教えてもらった
レシピでした。
初めて口にするもの・・・
この年にして大冒険でした。
食わず嫌い・・でしたね（笑）
おさむうございますm(__)m
こんな挨拶を交わす今日この頃です。
コタツに入ってヌクヌクとTVを横目で見て
ボーっとしているのが何て辛いことか｡･ﾟﾟ･（>＿<；）･ﾟﾟ･｡
やりたいことが見つかりましたよ。
カギ針で楽しむことにしました。
何を編むかと言うと、内緒です(^^)v
これで少しは時間を稼げます。
で、その合間に・・・
またまた、ロールケーキを違ったレシピで
冒険したら失敗です、浮気はいけませんね～
冒険心が強くて困りますねぇ(^^ゞ
昨日は初雪でした。
流石に寒かった。
この様な日は・・・
パン焼きですね。
湯種レーズン山食です。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
嬉しい裏ワザをTVで観ました。
車の無い今の生活にはこれは助かります。
と、言うのは・・・
重いエコバックを軽く持つ？
噓みたいな話でしょ(^^)v
１．手ぬぐいを縦に四つ折りし、そのまま手首に掛ける
２．垂れ下がった部分をその手でまとめて、軽く握る
３．まとめた手ぬぐいの先部分をもう片方の手で持って、
袋の持ち手部分に通す
４．持ち手部分に通した手ぬぐいの先を軽く握って荷物を持ち上げる
今日、買い物カートで試してみました。
とっても楽です。
肩や腕に無理な重量がかからないので
整体に適していると思います。
お試しあれ(*^。^*)
初心を忘れるべからず・・・
何年もやってるうちに自己流で
物をやることが多くなって、
ましてや繊細なパン焼きまで
自己流が強くなってしまっていました。
今日は肝を据えて・・・
しっかりとやらなきゃ・・・
先ず不足していた粉を買いに。
９：５８分のバスでマーケットシティへ、
バスにはだ～れも乗客が居ませんで
貸し切りでした、申し訳ないようです。
しっかりと焼かなきゃね(^^)v
『じゃがいもとチーズのガレット』を
焼きます。
じゃがいもをとチーズを準備
焼けましたぁ～
美味しく焼けました＼(^o^)／
馴れは怖いですね。
物事は丁寧に手間を惜しんではいけません。
我が身に言い聞かせました(^^ゞ
今朝はこ～んなに素晴らしい朝日を・・・
最近の天気予報予報はよく当たります。
午後には雨となっておりましたので
午前中の速いうちに買い物を済ませておりました。
スゴイです、午後は雨になりましたよ。
なので午後はゆっくりと、
シフォンケーキを焼き、
クロワッサンを焼きました。
年々パン焼きやケーキ作りが
下手になって悲しくなります(^^ゞ
相変わらずの下手ピーでお恥ずかしい^_^;
何年も焼いていなかったベーグルを
暇に任せて、焼こうかなぁ～
チョコベーグルにしました。
久々にしてはハナマル？
このたびの令和6年能登半島地震で被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
被害を受けられた皆様の安全と1日でも早く平穏な生活に戻られますことを心よりお祈り申し上げます。
年明けて一週間が過ぎました。
私は今、何事も無く毎日を生かさせて頂いて
感謝以外に何もありません。
何もする気が起きなくてボーっとしていると
日が暮れる毎日です。
さてさて、明日のパンを焼かねば・・・
湯種で山食と角食を焼きました。
これで暫くは大丈夫(^^)v
イチゴが出番を待っていますので、
久し振りでロールケーキを焼きました。
２０２４の幕開けです。
無事に新年を迎えることが出来ました。
これぞ正しくおめでとうなのですね。
ブログも２０年を迎えます。
もう、いいかなぁ～
変化の無い生活を綴ってもどうかなぁ？
と、思いつつ・・・
２０２４年を綴っています(^^ゞ
変わり映えの無い『おせち』
年々、質素になってくる（笑）
暮れにマカロンを頑張りました。
年々上達するのではなくて年々下手になって行く(^^ゞ
簡単な作業なのに、これほど難しいお菓子は無いです。
今年もありのままを綴っていけたらいいなぁと、・・・
よろしくお願い致します。
２０２４の幕開けです。
無事に新年を迎えることが出来ました。
これぞ正しくおめでとうなのですね。
ブログも２０年を迎えます。
もう、いいかなぁ～
変化の無い生活を綴ってもどうかなぁ？
と、思いつつ・・・
２０２４年を綴っています(^^ゞ
変わり映えの無い『おせち』
年々、質素になってくる（笑）
暮れにマカロンを頑張りました。
年々上達するのではなくて年々下手になって行く(^^ゞ
簡単な作業なのに、これほど難しいお菓子は無いです。
今年もありのままを綴っていけたらいいなぁと、・・・
よろしくお願い致します。
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