簡単、生キャラメル

歯に痛みのない一日はごきげんさんです。

夏物を秋冬物と入れ替えた。

布団も干せた。

フェルトをチクチク。

そうしながらも『冷蔵庫のすこーし残ってる生クリームを

なんとかせにゃ』と考える。

計量してみたら５１ｇ

パンやケーキには足りませんねぇ。

そこで〇〇畑牧場の生キャラメルを

作って見ることに。

生クリーム５１ｇに対して砂糖大さじ３杯、香りにバニラオイル

それだけ。。。。

テフロンの鍋、中火で混ぜながらフツフツしてきたら

バニラオイルを数滴、



トロミがついたら火を止める

クッキングシートに取り、シートをクルクル巻いて

冷蔵庫へ１５分～２０分

取り出してカット



こんな感じで～す。

口どけ良くて美味しいですよ～

フランスパンでラスク / 普通のパン

待ちに待った歯医者さんの予約日です。

痛みともお別れできるか？

ペンネのサラダ、マカロニサラダとは言わないのかな？


出掛ける前に昨日のフランスパンをラスク用にと

切って陰干しをして。。。



何度もフランスパンでのラスクを

試みましたが失敗続きでした。

今回は自然乾燥を試みました。

さて、１１：００の予約時間。

治療台に座ると『変わりありませんでしたか』と

聞かれましたので今までの経過を

話しました、レントゲンを撮って

歯が割れていることを知りました。

寝ている間に噛みしめ、歯ぎしりを

するためにすり減っているので

簡単に割れたと言う事です。

麻酔を打って治療が始まりましたが

いった～い

もう、スゴイ痛みでどうなる事かと

一時間近くかけて治療をして頂いて

痛みも治まりました、麻酔が４時間も

聞いていて口の周りは全く感覚が無くて

ストローで水分を取っていました。

それでも意識は正常ですから

ラスクを焼きました。

バターと砂糖を撹拌して塗っただけ

シナモンと砂糖がけ



先日、千春にを貰ったので

そのお礼にしました。

ラッピングをして





夕方、届けました。

夕ご飯は丸亀製麺に逃げました。

帰りがけ、普通のパンがいいとじい様が言うので



明日は楽ちんです。

再びフランスパン / 大根おろし汁で

あのお茶漬けが食べた～い！

それは、ベスママさんが好きだと言った

納豆茶漬け、私も大好きだけど

何処を探してもあの納豆茶漬けは

今は売っていません。

人気が無いのでしょうか。

たまたま、乾燥納豆なるものを発見。

今日のお昼ごはんは

言うまでもなく納豆茶漬けです。



じい様は食べません。

ゲテモノと思うらしいです。

夜ごはん

今日は質素すぎ～

お豆腐の味噌汁と

４枚入りで買ってしまったサンマの干物。

２枚食べて不味かったので

どうしようと思いましたが

酒を振って焼き、大根おろしで



まぁまぁ、仕方ありません。

これを学習として買い物は慎重にしましょう。

揚げナス



で、大根おろしで残った汁、これで



嫌なグリル洗い・・生臭みも油汚れも

綺麗に。。。♪



ほらッ


それからシンクもピカピカ



飲んでしまえば身体にもいいのですがね。

今日も夕食の支度をしながら明日のパン

フランスパンを焼いちゃいました。



今日はいい感じ、スチーム使って焼きました。



明日のパン、何にする？って聞いたら

パンは焼きたても美味しいけれど一日経った方が美味しいね。

と、言った。

エビチリ、マーボー豆腐

月に一度の一斉清掃でした～

どうにか雨も降らずに終了まで出来ました。

此処にくるまでは小さいながらも菜園を

やってきたのにここで草むしりは

とっても嫌です。

人間、強制されるのは抵抗が有るのですね。

終了後は帰って来て一気に風呂掃除、トイレ掃除

部屋の掃除、洗濯、。。。

もう何もできませ～ん

お昼は昨夜の残り

夜ごはんだけは頑張りました。

大好きなエビチリ



マーボー豆腐



ベスママさんに教えていただいた

しらす出汁巻き（病み付きになりました）



ぬか漬け



以上。。。でーす。

ビーフシチュー＆フランスパン、同時進行

えッ　天気になるの？

そんな感じで一日もちました。

小中学校では運動会の所もあった。

日が照らず、雨上がりだから砂ぼこりもたたず

運動会日和でしたね～

璃っ君や那央君は何時でしょう。

今日のお昼ごはん

まさに字のごとく冷蔵庫の整理を兼ねて、雑煮をしました。



茄子が入り、豆腐が入りの雑煮です。

夜ごはん

４：３０分になってからビーフシチューにしようと

３０分ほど赤ワインに牛肉を浸した。

軟らかく煮えるためです。

ご飯を炊こうか？

いや、フランスパンでしょう。

それからが同時進行ですが別に大変ではありません。

７分ほど捏ねて一次発酵待ち・・・６０分

ビーフシチュー作りに入る。

フランスパンは何年振りだろう。

忘れるくらい遠い日だったような。

クープが全然ダメだぁ～



恰好はどうでも、美味しければいいや。

はいッ　出来ましたぁ～



今日も程よく働きました。

がま口。。２ / ワンタンメン

お約束通り？の雨の２日目

歯が。。。。痛～い

左の上を治療しながら

右の上も治療。。。

２週間に一度の予約日を前に

左の奥の下が。。。熱い物、冷たい物が染みて来た。

昨日、今日で歯に触れないで物を食す工夫が出来た。

首をかしげて左を上にすれば

痛みを感じないで何とか。

予約日は２９日、あと４日の我慢、我慢！！

だから今日もがま口を作った。

生地の柄を生かして。。。

うら、おもて



そして作るには大した道具は要らないかも。

口金に布を押し込むのにこれで十分。

ピンセットと魚の小骨抜き




夜ごはん。。。

ワンタンメンです。

スーパーに行っても本当に迷うんですよね～

ひき肉がちっと有るんだよな～

これを何とかしなくちゃ・・・

と、ワンタンの皮、ラーメンの麺、１個

こうなりました。



痛い、痛いと言いながら１日が終わります。

塩パン＆シナモンロール

今朝、昨夜低温発酵して置いた塩パンを焼く。






ジャガイモと玉ねぎ、ワカメの味噌汁

バターを入れて。。。



休み明けの病院へ薬を頂きに

これが大間違い、一時間以上も待ちました。

休み前に頂いておくのだったと後悔しました。

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がま口を縫って見ました。
簡単かと思っていたら
口金を付けるのが簡単そうで大変でした。


次女の若い時のミニスカートでした。



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夜ごはん

肉じゃが



カジキのマーマレード焼き



食事の後片付けをしながら

シナモンロールを焼きました。



広くない部屋中にシナモンの香りが

充満してます。

朝一で美容院へ / 再びパウンドケーキ

パーマをかけて一カ月。。。

先月、美容師さんの計らいで

薄毛が目立たない髪形と言う事で

私にとって、とんでもない髪形？

良く一カ月通して来たな、と思います。

この髪型にしてからは今までの洋服類が

似合わないので困り果てていました。

何故？って言うと。

トンでるばあちゃん、イメージ！

画像も恥ずかしくて載せられない。

娘も孫も『どうした？その髪型』

今までにしたことのないものでしたからね。

やっと伸びましたので朝一で

と言うよりＴＥＬをしたら今なら。。。

とのことで朝の片付けもしないで行って来ました。

ヤレヤレ（ホッ）

帰って来たらじい様が『今、姪からＴＥＬで

じいちゃん（義兄）が介護施設から

帰って来ているので会いに来て』とのこと。

手土産に大急ぎでパウンドケーキを

焼きました。



バナナが有ったので一個に入れました。

ハイ出来上がりましたぁ～



パウンドが焼き上がる前に

ご飯を炊いて、コンブと焼たらこのおにぎり



ベスママさんお奨めの

しらす入り出し巻き



じい様に食べさせて、いってらっしゃ～い！！

バタバタの午前中でした。

穏やかな時間の流れに

何となく朝から落ち着かないで

部屋を無駄に歩き回る。

次女からのTELを待つ。

１２時前に私共の所へ寄って下さると

TELがあった、その後にファミリーレストランで

食事をしましょう、と言う事に。。。

　ムースを作っておいてよかったぁ～

時間通りに璃っ君家族とご両親が見えました。

『随分高い所に来てしまったのですね』が

第一声でした。。。

ムースを美味しいと食べて下さって３０分ほど歓談。

近くのデニーズへ。。

連休のこととて混んでいて一つの席が取れませんでした。

さて、何にしようか、迷いましたね。

美男美女のご両親です。



そして、後ろの席は那央君家族、迷ってますねぇ。



私はエビとウニのドリアにしました。



楽しく話をし、食事を共にして

時間はあっという間に過ぎて

ご両親は山形へと帰路に

今度は何時お会いできるでしょうか。

何度も山形へのお誘いが有りますが

じい様の病気のことを思うと二の足を踏みます。

夕方、千春と長女が来ました。

『ババに敬老の』ですって。



嬉しい日になりました。

パパのご飯の支度が有るからと１時間ほど

楽しい話をして帰っていきました。

我が家の夜ごはんは。。。エビパスタにしました。



はいッ今日も一日楽しかったです。

栗渋皮煮入りパウンドケーキとムース

今日は璃っ君と那央君のお家へ

山形からクーママさんとヒーパパさん（おじいちゃん、おばあちゃん）が

お見えになる日です。

新しいお家を見て貰って泊まって貰って

明日はお帰りになるとのこと

その前に昼食を外で。。。一緒にと

お誘いを受けています。

持って帰っていただこうと思って

栗の渋皮煮のパウンドケーキを焼きました。

こんなに上に入れても








焼き上がったら。。。



下に沈んでしまうのです。

ラッピングをしてみました。





ビスコッティと一緒に



もし時間が許すならば初めての我が家へ寄って

頂きたい、お茶請けに渋皮煮のムースを作りました。





今日も良く働きました～　はやく寝ましょッ

超簡単マチ付きポーチ / ビスコッティ

シルバーウイーク２日目

穏やかな晴天が続きます。

２１日に璃っ君と那央君の

クーママとヒーパパ（久美子さんと仁さんを

こう呼びます）

新築成ったお家に初めて

山形からおいでになります。

お土産にと思って『ビスコッティ』を焼きました。






ラッピング



お昼ごはんは

昨日の鶏ごぼうご飯の残りと

三つ葉のだし巻き卵



茄子と茗荷の即席漬け




午後はお昼寝をして

ポーチ作り

有り合わせの端切れで





今日も何となく一日が終わりました。

栗の渋皮煮入り黒糖角食 /ねこベット

アメーバーか？



いえいえ、過発酵なんです。

予熱をしているうちにダラ～

でもね、これがね、作り手にはご褒美なんですよ。

カリカリで美味しのです。

角食です、今回は先日の栗の渋皮煮を

入れて黒糖を使って焼きました。






黒糖は良い仕事をしてくれます。

フンワリ感が長持ちするのです。

午前中はパンを焼きながら

ネコベットを作りました。







こんな感じです。

だからお昼が手抜き（言い訳みたいね）

卵かけ、ごはん



夜ごごはんはサボりません。

鶏ごぼう、ごはんと豚汁



シルバーウイークの初日に頑張りました。

ニャンコ出来ました

生き物は難しいです。

あんなに猫と長い間、暮らして来たけれど

特徴がつかめません。



朝ごはん

ジャガイモとキャベツのガレット




お昼ごはん

親子丼




簡単な物ばかりでスイマセンね。

枝豆の東煮 チューチュー美味しい

今日は一日、

一昨日、検索で枝豆の東煮を

載せていらっしゃるブロガーさんの所へ。。。

買って三日も経ってしまった枝豆なので

塩茹ででない物をと、丁度良かったと

ゴシゴシと良く洗い

豆の両端を切ります。



出汁、酒、きび糖、醤油、おかか、鷹の爪　これだけ






お酒のあてにピッタリですが

私共は一滴の酒も飲めませんが

とってもおいしいです。

公園でウォーキング/ もつ煮

本日２度目の投稿です。

明日から雨の予報

少し歩いてこようか

前橋の大室公園へ

広大な公園です

保育園児が来ていました。

広すぎて小さく見えますね。





帰り道に彼岸花の里へ









真っ赤なジュウタンを広げたようです。

目の保養が出来ました。

夜ごはんに

もつ煮を作りました。



今日は良く歩きました。