言うまいと思えど夏の暑さかな…………
こんなことだけに我が町は１位です😅
一昨日は月一の内科医へお薬を頂きに行き
健康診断も受けてヘトヘトに……………
しかし、モナちゃんに会いに行って
元気復活🙌
やれやれ、警戒心がメッチャ強いですね（笑）
パン焼きは暑くても別です、
ココアベーグル&チーズベーグル
まだ、まだ暑さは続きます
無理をしないで日々過ごしましょう(^_-)-☆
久しぶりにバスで出掛けて来ました。
窓からの景色を楽しんでチョット贅沢かな？
ドン・キホーテの改装が終わったみたい。
あら〜♪
見違えるように綺麗になりましたね(*^^)v💮
ドンキって物がありすぎて整理整頓が
イマイチであまり好きではないけれど
こんなにもキチンと綺麗になって嬉しかったです。
方向音痴の私はお店の中で迷子になりそう、
帰りのバスまで1時間30分ですから気を付けて………
出かける前に湯種を仕込んで
帰って来てから角食を焼きました。
久々のあッかんべーになりました。
先日のなめ茸が美味しかったのでまた作ちゃいました。
日々好きなように生きられるって贅沢ですね(*^^)v
ようやく、その時期が来ました、
スーパーに『真竹』が出たのです、
真竹の煮物が大好きですが・・・
皮むきの作業が半端無く大変です。
ようやくのことで剥けました～(^_^;)
ですが、残骸が凄い・・・
いのる思いで味付け奮闘・・・
出来上りました・・
美味しく煮付けました～～＼(^o^)／
今日はスッゴク嬉しい事が有りました。
ここ２年位、私みたいにカートを引っ張って
スーパに通うご婦人を見かけるようになって
『この方はスゴク真面目で静かな方なんだろうな～』と
私なりに感じたのです。
チョットだけお話が出来たらいいなあ～と、
人間嫌いな私が思いました。
そのチャンスが今日はありました。
児童公園のベンチに買い物帰りのご婦人が
休んでおりました。
『お隣り好いですか』？
そう聞いてからベンチの端に座りました。
『雨が止んで良かったですね』と口をきりました。
一言二言、話すうちにご主人が車の免許を２年前に
返納されたとの事でスーパーは徒歩になったと・・
あえて、お友達はいらない事、
静かに暮らしていたい！
余りにも似ているので、
二人でビックリでした。
３０分位話してしまいました。
名前も告げずに
『では、またね』と右と左に別れました。
なにか、神様がひきあわせてくれたのかな？
自分と同じ生き方や思い方を
持っている方が居たなんて夢のようでした。
若い時は時間がいくらあっても足りないと思った、
しかし、今では時間が余り過ぎ・・・
空を見上げては・・・
絵になります・・・
と、こんな物を・・・（笑）
暇つぶしのハーダンガー刺繍、
出来上りました、
昔からコーヒーに凝っているのに
一向に気に入ったコーヒーに出会わないのですが・・・
どっちが上手いかと言うと、
左側のデロンギです、そして、
もっと美味しいのが次女宅で飲むコーヒーです、
だって、モナちゃんが付きりで見張ってますから・・
先日、焼いたバケットのシュガーラスクはじい様の
お気に入りになりました、
今日はレーズン湯種山食を焼きました、
安価なエノキダケでなめ茸をチャチャっと、
超簡単でご飯が進みますよ～～♪
日々、元気で暮らせるシアワセ・・・・感謝ですね。
昨日の夕日は素晴らしかった(^^)v
しかし、美しい夕日も高い建物の
向こう側・・・
でも大丈夫、スマホで撮った画像は
編集で消せます。
便利になりましたねぇ(*^。^*)
文明開化です（笑）
出番が来ました、ネック、クールバンド
多少は徒歩も楽になります。
イチゴに砂糖を絡めて次の出番まで
冷凍庫にて冬眠してもらっていた。
どんな感じかなぁと思って出してみて
一個をつまみ食い！！
うん、このままで食べるのも有りでした。
シャリシャリ感が何とも言えない美味しさ★
ジャムにしないでこのままでいこう(^^)v
4月の始め桜並木を歩いて歯医者さん行った。
今日、6月3日は2ヶ月目のクリーニング日です。
青葉が目に染みるように清々しいです。
緑道を散策しながらの贅沢なことです。
今回初めて綺麗に磨けていますと、
お褒めの言葉をいただきました。
残り少なくなった貴重な歯ですからね。
大事にしなきゃね。(*^^)v
フッ素コーティングをして頂き次は8月です。
帰りはちょっと遠回りして6千歩………
帰って来てジイ様のおやつを焼きました。
久しぶりでたい焼きを………
たまーには湯種角食も………
成型で山食にするか？
角食にしようか迷います。
結局は大変だけど角食を…………
パン耳でラスクを……
今日も良く動きましたね(*^^)v💮
久しぶりでシティマーケットに
出掛けて来ました。
やっぱりいいなぁ、
帰りのバスまで1時間30分
制限された時間内で買い物を楽しむのもスリル満点（笑）
先ずは１００均のダイソーにて…………
キッチン用品などゲット、
洋品のしまむらでスパッツとブラウスを１枚、
ヤオコーにてお昼と夕食の材料など…………
はい、時間は１０分を余すところとなりました。
ユニクロを、サッとひとまわり…………
11時30分…バス停に、
まるで、お買い物マラソンでしたが、
車が無くなって3年、すっかり慣れました。
大好きなコレ…忘れません（笑）
さて、今日は雨…………
粉と闘いました。
久々にバケットを焼きました。
これで朝食はok(*^^)v
昨日一日降り続いた雨でしたが、
噓のように晴れて、
清々しい一日となりました。
マンネリ化した毎日の食事に
今迄は嫌いと称して殆ど
使う事の少ないニンニクですが、
使い方を変えれば美味しい物も
作れるのではないかと・・・
青森産のニンニクを醤油漬けにして
使って見ようかと・・・
漬け込んで２時間足らずなのに
使って見たくなり・・
みじん切にして挽き肉に混ぜて
ピーマンと椎茸の肉詰めです。
思いの外上手くいきました(^^)v
今日の夕焼け・・・
我とわが身に『ごくろうさん』
思いの外ふっくらと焼けました。
お昼はパウンドケーキと春雨炒めです。
年を取ってからお昼は要らないかなぁ、
そんな日々です。
なので、５キロのお米を買うと
２か月以上持ちます。
なので米櫃も小さい物に替えました。
古かった米びつは手計でした。
今はレバーを下げるだけで分量が・・
信用できません（笑）
何でも疑ってかかる・・・（笑）
陽気が好くなったらクロワッサンは
作りにくい・・・
とに角、バターが溶けやすいからです。
でも、食べたい！
なので、５，６個で好いから作っちゃえ！
殆ど、何を作ってもお褒めの言葉など聞いたことが無いのに、
『美味しいね～』ですって、
３個をペロリ・・・
もうひと頑張りしますか・・・
再び・・・・
頑張っちゃいました(^^ゞ
明日の朝食は間に合いました。
初めて作った物・・・
イチゴのドレッシンです。
野菜サラダがオシャレな味に変身しました。
今日は初めての物に挑戦しました。
『マーラーカオ』中華風蒸しパンを
作りました。
中国生まれの食べ物で江戸時代に日本に
伝わって来たそうです。
発酵も要らないのでパンより楽でした。
これは、簡単で、とても美味しくてお奨めです。
『makaroni』さんのレシピで作りました。
https://macaro-ni.jp/123179
角食の耳でクッキー
今日は買い物に行くのに歩数計を使って
表道。裏道の歩数を試してみました。
裏道で何時ものスーパーまで・・・１９５０歩
お店の中をウロウロと探索しての買い物・・８１８歩
帰りは表通り・・・１８６５歩
裏道は遠回りでしたね。
老人の他愛無い遊びでした（笑）
昨日の夕日の綺麗だったこと・・・
とは裏腹？ 表と裏では
こんなに違います。
玄関側
ベランダ側
まるで雲の中から何か出てきそう・・
昨日は美容院へ行ってヘアカラーと
パーマをかけて気分スッキリです。
帰りがけに魚屋さんへ立ち寄ったら
マグロのアラが出ていましたので
買って来ましたが・・
スーパーの魚売り場の物と違って
何でも１まとめにパックした物、
綺麗では無い感じ・・・
これで解りました、魚屋さんで買うのは
これが最後・・・
綺麗に作るのに一苦労しました。
一晩、酒とお醤油少量に漬け込んで、
汁気をきって青シソを入れ米粉を入れて手の平で
形取りフライパンに少量のサラダ油で
焼きました、焼肉のタレで美味しく頂きました。
今朝の朝食
一昨日の角食を卵サンドにしました。
本日も恙なくシアワセな一日でした。
今日は試してみたかった２斤の角食レシピ、
ハラハラ、ドキドキは楽しいです。
自分の中の実験です。
発酵力は抜群でした（ニンマリ）
こんな感じに焼けました。
きめの細かいフンワリ角食に気を良くしました。
２斤角食レシピ
強力粉（春よ恋） ４２０ｇ
薄力粉 ８０ｇ
牛乳又は水 ３５０ｇ （７０％）でやってみました。
シオ １０ｇ
砂糖 ２５ｇ
赤サフ、イースト １０ｇ
バター ５０ｇ
２００℃～３３分
新玉ねぎドレッシング
サラダ以外にも使えて便利です。
夕食はと言うと・・・
手抜きです(^^ゞ
ビビンバにしました。
春先と夏が行ったり来たり・・・
温度差に気を配り生活していきましょか。
毎日が同じことばかり・・・
だから、幸せじゃないのか、
人は幸せすぎると我がままになる、
とは、私のこと・・・
最近は手抜きが上手くなりました。
こんな知恵はつかなくてもいいのになぁ。
『小エビ、ホタテの炊き込みご飯』
これだけでも十分ですが・・・
マグロのアラ・・・
先日ＴＶ番組を観ていて知っちゃいました。
焼肉風にしたらメッチャ美味しかったです(^^)v
骨の心配はないし、年寄りにはとっても良いです。
『相棒』を見ながらお茶したい！
ならば手抜きクッキーでも焼きますか？
材料をポリ袋に入れて揉み、揉み・・・
薄力粉・・・・２００ｇ
卵・・・・・・１個
バター・・・・１００ｇ（常温にしておく）
グラニュー糖・７０ｇ
ベーキングパウダー 小さじ１／２
好みでチョコチップ・・８０ｇ
袋の角を切って・・・・
少量を手の平に絞り出したら、
両掌で軽く押さえて形を整えて
天板に並べる・・・
１８０℃～１５分焼き成り
私の幸せって『相棒』を
観ることで～す(^^)v
戦い済んで日が暮れて・・・
昨日はガックリ来てしまって
ブログを記する気になれませんでした。
ホシノ酵母を冷蔵庫で見つけて
ダメ元？かも知れないけれど
使って見たくて２日間かけて酵母を起こし
思いの外、元気にフツフツと発酵をしてくれていました。
ワクワクしてパンにしましたが・・・
出来上がりは悲惨でした｡･ﾟﾟ･（＞＿＜；）･ﾟﾟ･｡
硬いのなんのって・・・・
成型もすんなり出来ていたのに・・・
やっぱり、時間が経ち過ぎた物は使ってはいけない・・ですね。
勿体ないけれどゴミ箱行きになりました。
なので、リベンジです。
やはりイーストは新鮮なものを使うことです。
今日のパンです。
チーズパン
アンパン
ハムチーズコーン
やれやれ、好い勉強出来たことに感謝ですかね。
勉強その２
年と共にメカについて行くのが大変です。
Windows１０のタブレットにキーボードと
マウスで使うべく設定しました。
Windows７も健在ですので両方を上手く
使い写真の編集などを楽しんでおります。
食品ロスにご協力を・・・
殆ど傷んでいないイチゴを安価で購入
いちごジャムに変身しました。
若い頃には感じなかったこと、
古くなったものは美味く使えば
役に立つことも有るって、まるで私の様です(^^)v
ブログ村
