台湾カステラ焼いてみました

BETH &Food（ベスママさん）の所で

見かける台湾カステラ・・

優しい焼き色とフンワリ感に

私も作っちゃおうかな～♪

と、思って焼いてみました。

あのように奇麗には出来ませんでしたが、

じい様が偉く気に入ってくれて、

頑張った甲斐が有りました。

生地の作り方はシフォンケーキと全く同じ、

ただ焼き方が湯煎と言うのが面白かったです。