一日遅れになってしまいました(^^ゞ
昨夜は綺麗なお月さんが・・・
後は７年後だそうな、中秋の名月です。
何だか不思議な青いお月さん？
たま～にはアンパンが食べたいな！！
殿の所望です笑
お安いご用です(^^)v
半分の生地でキンピラエピを・・・
焼けましたよぉ～
パンを焼いている時が一番楽しいです。
何度焼いても同じものが焼けないのが
悔しいけれど楽しいです。
昨日のお月さん、
今朝の日の出
５：３０分です。
早起きは３文の得？
先日、十何年振りかでキャベツを
一個丸ごとを買いました。
何にするかと言うと、
一口大に切って塩もみ（軽く）をして
熱湯で洗う、水分を切って・・・
小分け・・・
冷凍をして色々な物に使います。
今朝はズッキーニを加え生ハムサラダでした。
キャベツ、ズッキーニの上に
軽く塩コショウをして
オリーブオイルをかけました。
生ハムの塩気が丁度いい(^^)v
今日のパン焼き
久々にイングリッシュマフィンを焼きました。
レーズンを入れちゃいました。
２次発酵前にする事、
分割した生地に霧を拭きコーングリッツを付けて
型に入れて、
シートを乗せて、天板を乗せて
２次発酵へ
終了後、
２００℃～２０分の予熱を経て
焼き成り・・・
いい具合に焼けました(^^)v
午前中の一仕事でした。
天気が回復、私も回復 笑
年甲斐もなく苦手なものを口にして
お腹を壊しました、なんて恥ずかしくて
言えませんよね(^^ゞ
昨日は一日、白湯だけで
過ごし夜はグッスリ睡眠がとれて
お陰様にて元気で朝を迎えることが出来ました。
朝食はシンプルに摂って・・・
冷蔵庫の点検、
大葉が４枚・・もう半月以上経つので
使ってしまいましょう。
ネット検索をしました。
簡単、美味しいを発見！！
ゆかりの『ふりかけ』をパラパラと
沢山すると塩辛くなりますよ、
溶けるチーズをパラパラ
レンジ５００W ４～５分
我が家の場合 ３～４分
できあがり～～♪
御注意 レンジ５００Wで３～５分とありましたので
その通りにしましたらオーブンシートが燃えました。
この辺を気をつけて下さいね。
あ～～やってしまいました｡･ﾟﾟ･(>＿<；)･ﾟﾟ･｡
自分が牛乳は絶対に身体に合わないのだから
気をつけるべし・・・
身を持って何度も失敗して身に納めたはずなのに、
今日は失敗してしまいました。
ポタージュスープを牛乳でのばしてしまって
美味しく食べてしまったのです。
さてさて、その後が大変！！
ご想像にお任せします(~_~;)
自分は何も口にしたくなくても
じい様にはお昼も晩も用意しなくてはと
思っています。
お昼はあまり食べたくないと言うので
バナナが有りましたから
パウンドケーキを焼いて食べてもらいました。
粉物好きなじい様の事とて
大変喜んでもらえて嬉しかったです♪
今朝は６：００に目覚めました。
気温２３℃
久々にエアコン無しの朝です＼(^o^)／
自然の涼は最高です。
お彼岸も過ぎたことだから、この様な日々も
期待したいです。
昨日は美容院さんに時々ネガティブになると
話しましたら、お腹に寄生虫が居ると
気が落ち込みますよって・・・
お腹が悪くなくても腸整薬を飲むといいですよと、
教えてもらいました。
何か嬉しくなっちゃいます。
何でも言ってみるものですね。
朝食で～す♪
昨日焼いたソフトフランスに、
マロンペーストを塗り・・・
ちょっと贅沢かな？
美味しい～!(^^)!
今日は月一の美容院へ
美容師さんはスゴイ物知りです。
政治、社会情勢、料理、菓子作り
私にとって最高の師匠さんです。
ヘアースタイルもカラーも最先端かも、
伸びた生え際の白髪がなるべく目立たないようにと
カラーも考えてくれます。
年を取ったら短めが良い！
手入れも要らないので嬉しいです。
コレで一カ月は安心して過ごせます。
帰って来て明日のパンを焼きました。
ソフトフランス、大好きになりました。
今夜の一品
鶏もも肉とコンニャクの
山椒煮にしました。
山椒は春のうちに買って置いたものを
冷凍しておきました。
大人の香りの美味しい一品になりました。
昨日の夕方、長女が立ち寄ってくれました。
先日、会った時に私がネガティブな事を言って
心配させてしまったからです。
『あッ元気で良かった～』と、
安心してもらえました。
夫婦で暮らしていてもＴＶ人間のじい様は
話しかけたことにだけに答えるだけ・・・
昔からそうなので諦めてはいても寂しいですよ。
だから、色々なことに興味を持ち気を紛らわす。
夢中でやっていることが一段落すると
ポッカリとすき間が出来ます。
元気でポジティブに物の考え方や
思いを修正して行けたら最高なんですがね。
今日は久しぶりに湯種角食で戦って見ました。
夏場のパン焼きは発酵時間との戦いです。
チョット油断をすると・・・・大変です笑
戦いその２
とうとうwindows10のタブレットが使用出来なくなりまして
ブログの画像を取り込むのに大変になりました。
唯一、頼りになるwindows７は古いゆえに色々な
サービス科目が無くなって来て、スマホからの
画像を転送するのが困難になりました。
どーにかしたい！
無い脳みそを 笑
フル回転
見つけました、画像転送法を・・・
ＵＳＢケーブルから・・・
入れられました～(^^)v
今日の画像はココからでした。
こうして、何かに没頭している時が一番幸せです(*^。^*)
エアコンの室外機の水漏れ！
３か所から水が出るようになって
驚きました・・・・
故障かな？
説明書を見るも載っていない！
買った所に(Ks)にＴＥＬをしたら、
『修理はしませんのでダイキンさんに
お願いしてください』との事で。
ダイキンさんに来ていただいて、
水漏れはココからなので取り付けした電機店（Ｋｓ）に・・・とのこと、
室外機の左側の水漏れはダイキンさんが
結束バンドで絞めてくれましたが、
また電機店にＴＥＬをしてやっと解って
もらって来て戴きました。
ホコリやゴミなどが入った場合は
大変ですからマメに洗って掃除をしてとの事、
ようやくのことで水漏れは治りました。
お陰様でエアコンはいつも通りに使えていましたから
暑い思いはしませんでしたが・・・
機械の事は全く分かりませんから
心細かったです。
さて、１２日のお医者さん帰りに
猫のもなちゃんに・・・
知らない人？なのです 笑
璃っ君が美味しい物で釣ってくれました 笑
家族に大事にしてもらって最高の幸せですね。
来月で一年になりますよ、私の誕生日に
救助しましたから・・・・・
昨日もメロンパン焼きました。
今回最高の出来でゴキゲンです(^^)v
海苔バターご存知でしょうか？
何にでも飛びつくバｱバです・・
はっきり言って美味しくないです(^^ゞ
かかりつけのお医者さんへ行ってから
もう、３５日が経ちました。
なんと日々の時間が駆け足で
過ぎていくみたい！
お医者さんへお薬を戴きにいく時には
長女が来てくれて行きます。
そして、帰りには次女の家に寄って
『もなか』ちゃんと対面(*^。^*)と、
こうなる予定です。
なので、手土産はパンなのです。
変わり映えしないパンで申し訳ないですが
頑張って焼きました。
コーヒーメロンパンです。
璃っ君達が好きなチョコスコーンです。
ソフトフランスが意外に美味しいのでオマケです。
３日ばかり涼しい日が続いて気を良くしていましたが
今日は暑さが戻り暑い一日でした、オーブンとの戦いは
かなりシンドイ｡･ﾟﾟ･(>＿<；)･ﾟﾟ･｡
パンチニードルの卒業が中々出来ません(^^ゞ
やはり生き物をモデルにするのは難しいです。
刺しては眺め、刺し直す・・・
繰り返しです。
時間はいくらでもあるし、別に頼まれた物でもないので
気楽ではありますが・・・
一番最初の１号
２号
３号目の途中です
本当に難しい｡･ﾟﾟ･(>＿<；)･ﾟﾟ･｡
なのでパンに逃げました(^^ゞ
ソフトフランス
昨日の夕日が素敵でしたのでパチリ
お陰様で元気で好きな事をして
日々を送れることは何よりの幸せです。
またも台風１３号が発生・・・
今年は当たり年でしょうか。
何事もなく過ぎ去って欲しいです。
今日は初めての『コーヒーメロンパン』を
焼いてみました。
このために昨日はドンキに行って来ました。
今時、珍しいインスタントコーヒーが必要だからです。
焼いてみました。
サクサクとコーヒーの香りがたまりませんね～(^^)v
何でも挑戦してみるもんです。
暇にまかせてチクチクと
戦っておりました 笑
実物と大分違ってしまいましたね～
先日作った鼻を付けましたよ。
ポンちゃんはお店の人気者です。
お客の扱いも大したものですよ。
さて、遊びも終わってしまいました。
次は何楽しみましょうかね～
言うまいと思えど・・・
朝から暑い、暑い、です笑
今朝の赤城山
秋は確実に来ていますよ。
空が高くてきれいです。
今日は・・
先日、カスタードクリームを作った時に
残ってしまってる卵白を使って
フィナンシェを作りました。
先ず、焦がしバターから作ります。
型にバターを塗って粉を振って冷蔵庫へ、
薄力粉 ４０ｇ
アーモンドプードル ４０ｇ
ベーキングパウダー ２ｇ
バター ９０ｇは焦しバターに
卵白 ９０ｇ
グラニュー糖 ７０ｇ
はちみつ ２０ｇ
粉類を混ぜて型に入れて
１８０℃～１６分
粗熱が取れたら型から外します。
じい様が偉く気に入って全部たいらげました笑
スーパーブルームーンです。
もう少し高く昇ったらと
思いましたらこの後、雲に隠れてしまいました。
暑くてもパンは焼きたい！
３種のパンを同じ生地で焼きました。
久しぶりのクリームパンです。
そして久しぶりと言ったらハンバーグを
何年振りかな？
作りました。
年寄りが二人きりになったら
作らなくなったものは沢山あります。
その中の一品です。
さーて、これは何でしょう？
ふふふ・・・・
鼻です。
パンチニードルで作る物に着けますが、
手芸店を探しましたがサイズ足らず・・・
なので作りました。
さて何に着くのでしょうか？笑
ブログ村
