足で探す？

この暑さのままで明日は９月になる。

秋は来るのだろうか？

と、去年も思ったわ・・

ネットで買い物と言う時代に

昔もの、の私は目で見て手に取って・・

そう言う買い物しか出来ない！！

今日も手芸店をハシゴしてきました。

それに付き合ってくれるじい様は最高です。

３店目でハーガンダー用の生地をついに発見ヽ(^o^)丿

表示が無いけれど多分２０CTと推察・・

お値段、メッチャ安い１３００円也

昨日まで頑張ってやっていた物、申し訳ないけれど

硬くて糸ぬきが大変なので中止しました。

さてと新規一転頑張りましょう(^^)v

ワクワクします、疲れないように注意をしながらね。

枝豆入り湯種角食／アップルパイ

８月最終の日曜日・・・

草取作業の日でした。

遅刻をしてはいけないと気が気では無く

５：３０分には起きてしまいました。

７：００皆さん元気で集合しました。

１５分間の作業でした、あっという間です。

暑いので雑草も生えていません。

やれやれ・・ホッとしました。

今朝のパンは・・

昨夜、焼いた２斤角食

枝豆を入れてみました。

ここの所、２斤角食に自信が持てるようになりました。

ビーツの冷製ポタージュ

昨日焼いた３角アップルパイ

パイ生地を伸ばし過ぎて層が有りません(^^ゞ

お稲荷さんではありませんよぉ～(^_^)/~

ハーダンガー刺繍に戸惑いばかり

元々がこぎん刺しの生地なので１６CTとは結構な目数なのですが

生地が固くてしっかり織られているので糸を抜くのは

物凄く大変💢

焦らずにボチボチといきますか～

動いてはいるのですが・・・

暑さとコロナは一向に収まる気配が有りませんね。

こんな時だって誰かさんのお叱りじゃないけれど

『💢ボーっと生きてんじゃない』（笑）

な～んて言われそう・・・・

なので、やる時はやるッ

カーペット剥がして・・

大掃除になっちゃいました（笑）

エアコンもお掃除・・

何せシルバーハウジングは

お掃除が楽ちんです。

一向に進まないハーガンダー刺繍です。

目が疲れるし姿勢が悪くなるので・・・

これでハーガンダーは終わりにするつもりです。

夢のようだね(*^。^*)

昨夜から今朝にかけて・・

夢のような温度に喜んでいます。

自然の風の匂いが嬉しいです。

ずーっと夜も昼もエアコンは点けっぱなし、

外はと言えばむせかえるほどの暑さ。

４０℃越えも珍しくない日々に

ウンザリしていましたから

今朝はご褒美を戴いたようです。

そうそう去年仕込んだ味噌ですが、

天地返しなしの味噌です。

失敗に終わるかと落ち込みましたが

ベスママさんの教えを戴きまして

ずーっと冷蔵庫に入れて置きましたら

お陰様でいい感じになりましたので

昨夜、冷凍室に移しました。

今朝写真をと思い出してパチリ・・

ベスママさん本当にありがとうございました。

とても優しい美味しい味噌になりました♪

最高の焼き上がりに気を良くしてます(^^)v

今日も暑いですよ～(^_^;)

朝一で湯種角食２斤を焼きました。

いつも焼き上がりが綺麗に焼けず

滅入っていました。

今日はどうかなぁ～

不安がよぎります。

しか～し！

久々で最高の焼き上がりに

天にも昇る心地です(^^)v

美人さんに焼けましたね～～♪

衝立の向こうがわ ／ シナモンレーズンベーグル＆塩パン

カレンダーの１５日が過ぎると

何かとせわしくなるんです。

それは、美容院への予約日

そして、内科へのお薬を戴きに、

それから歯医者さんの予約日と・・

今週はそれに重ねて・・

ゴミステーションの掃除当番でしたから

月曜日の燃えるゴミの日

火曜日のスプーレー缶と蛍光管

木曜日燃えるゴミの日

金曜日の今日は白トレイとペットボトル

収集が終わったのを見計らって

ほうき、ちりとり、デッキブラシを持って

お掃除に行きます。

此処に住まわって早いもので７年目になりましたので

大分馴れて来ました。

来週からは廻廊の掃除当番です。

暑いけれどガンバロウ・・

歯医者さんへ迎えに来てもらって

お昼はお外で・・

テーブルの中央には衝立が有り

何とよそよそしい味気ない食事となりました。

今朝は早起きをしたので

パンを焼きました。

塩パンと・・

シナモンレーズンベーグル

今夜はラーメンを作りました。

と、言ってもラーメンを茹でただけですが(^^ゞ

ハーガンダー用の１６CT生地

とっても刺しやすそうです、案内線を入れましたが

何にするか？　

決めてません・・・(^^ゞ

ハーガンダー刺繍の時計出来上がり

毎日がウンザリする暑さ・・

片やコロナで度し難い！

お陰様と言いましょうか

家でやれる楽しみが有るので

助かります。

何日かかったことでしょう

ハーガンダー刺繍にはまって

コツコツと針を運んでいました。

さて、これを何に仕立てようか？

時計に仕立てることにしました。

ようやくの事で何とか時計らしくなりましたが・・

以前にアクリル画で作った時計は７年間も

止まることも無く動いてくれています。

ハーガンダーと共に同じ時間を

刻んでいますよ(^^)v

この手仕事もホンの鳥羽口です。

奥の深いハーダンガー刺繍です、何処まで出来るのかなぁ。

挑戦のみ・・・

終戦記念日／コーヒーゼリー＆２斤角食

毎年、この日のTVは一日中が

痛ましい戦争の事ばかり・・

忘れてはいけない事と十分承知はしていますが

辛い一日です。

私は３歳でしたから良くわかりませんでしたが

親はさぞかし大変だったろうと

胸が痛みます。

気を取り直して・・・

こんなに平和な日々に生きて居られることに

感謝をしています。

ひとちゃんにお土産にもらった

茨城のサザコーヒーで

ゼリーを作りました。

明日のパン・・・

湯種２斤が上手く焼けましたヽ(^o^)丿

燃えるような夕焼け、思わずシャッターを・・・

そして、陽が落ちたら・・

桐生競艇の灯りが昼間の様に明るくつきました。

今日も暑かったけれど元気で過ごせました。

感謝以外の何ものでもありません。

冷蔵庫に有るもので・・ポテトチヂミ

毎日の暑さは半端ではありません。

こちら桐生では４０℃越え・・

こんな事で有名ならなくてもと

思いますが(^_^;)

出掛けないでおうちゴハン、

悩みます。

冷蔵庫を覗いてタメ息・・

ポテトを使ってニラなしチジミを

作りました。

ジャガイモ大好きな私にはご馳走です(^^)v

一応、我が家流レシピを。

二人分が目安です。

★ジャガイモ　皮を剥いて計量　１５０g位

人参　　　　　色取りに少し

ニラが無いので小ネギ　３本

★ジャガイモは皮を剥いて一口大に切って

ラップをして６００W～５分かけて

フォークでつぶす

粗熱が取れたら人参、ネギ、

片栗粉　大さじ３

薄力粉　大さじ２

鶏がらスープ素　小さじ１

溶き卵　　Ⅰ個　MでもLでも大差は無いです。

（キムチが有ったので少し入れました）

良く混ぜて熱したフライパンにごま油を少し

平らにして両目を焼く

タレ

醤油　大さじ１

コチュジャン　小さじ１

酢　　　　　小さじ　１

ごま油　　　小さじ　１

超シンプルで簡単で美味しいと思いました。

暑さにうち勝て・・塩そーめん

部屋に居ると外の暑さが解りません。

なんと、こちら３８度だったそうです。

夏場はどうしてもサッパリ系に逃げる

有り合わせの物をトッピングして

塩そーめんにしました。

２斤型湯種角食／ 赤紫蘇ゼリー

世の中が夏休みに入りました。

コロナ感染を気にしながら

観光地では沢山の人がTVに

映し出されております。

何が正しくて、何が正しくないの？

しばらく湯種角食２斤型を

恐くて焼けませんでした。

今日は思い切って『シロカ』様に

お願いをして捏ねから一次発酵までを

お任せしてみました。

なぜ、今まで任せなかったかと言うと

捏ねがあまいと言うか、角々に生地がくっついて

うまく捏ねられない・・

ならば手伝って角は私担当で・・

３０分、捏ねて４０分発酵（手動）

いい感じに・・・

さて、ベンチタイム、２次発酵を経て、

好い感じに焼けました～

あ、それから下手なサインを入れてみました(^^ゞ

ペンタブをひとちゃんに貰って練習もしないで

本番をやっちゃう（笑）

しかし、サインのスペルが違うじゃん(^^ゞ

お笑いくださいませ・・・

難しいですね～

画像を見ながら手元で書いていくって・・・

もう一つ・・

自家製、赤紫蘇ジュースでゼリーを作ってみました。

暑くても真剣で何かを楽しんでいれば天国です(*^。^*)

梅干しの出来上がり

梅雨が明けてお天気続き・・

３日３晩の梅漬けも

綺麗に干し上がりました。

塩分は極力避けたので

とーっても美味しく出来あがりました。

干した時よりも数が減って来ています。

じい様がつまむのです（笑）

出来がってみれば沢山　漬ければ良かったと思います。

今日のパンはレーズン入りにしました。

毎日が暑くて辛いですけれど

頑張りましょう。

コロナに熱中症、高齢者がんばれ・・ですね。

梅干し／バタートップ、ベーグル

暑～い、暑～い(^_^;)

梅雨が明けて嬉しいけれど

暑過ぎです。

でもパンは焼きます（笑）

本日はバタートップと久しぶりのベーグルです。

ベーグル焼きのケトリングはメッチャ暑いのなんのって・・・

そして梅雨明けをしたので少しばかり漬けた梅を干しました。

夕方には・・

こんな感じまで・・

あと、２日ばかり干します。

茄子の塩漬けを食べた～い！ので、

道の駅まで足を延ばして

小茄子買って来て漬けました。

いい色に漬かりましたね～

これでお茶漬けを食べたいですね。

道の駅での買い物、ネバネバ野菜でした。

オクラとモロヘイヤです

暑い毎日に負けてはいられませんからね。

せめて食事だけはきちんと摂らなければ・・

悲惨なクロワッサン

先週、雨で延期になりましたので

今朝は草取り作業です。

わずか２０分足らずで終了ですが

寝坊をしたらいけないと思うと

気が重い夜でした。

無事に終わって解散・・

帰って来て朝食

昨日のお昼の残りの焼きそば

サンドしてしまってオシマーイ！

昨夜、ＴＶ番組でムロツヨシと嵐のメンバーが

パン作りに挑戦してクロワッサンを作っていました。

『かっこわるぅ～』と見ていて思わず言いました。

そして今朝、私も作ってみよう・・

これが間違いの素です、夏場のクロワッサン作りは

タブーでした、コロッと忘れてました(^^ゞ

生地を折りたたんで冷蔵庫で冷やすを５回

バターの溶けが早やッ・・・

成型は悲惨なものでした。

とに角、焼きまで頑張って・・

コレッ・・・

クロワッサン作りは冬に限る。

食べたければ買って食べるべし・・学習

サボりクセがついちゃって

８月になりました。

久しぶりの青空でした。

本来なら楽しい楽しい夏休みのはず・・

感染者は減るどころか増える一方です。

何時まで続くのでしょう、心細いです。

なるべく出掛けたくないので買って来たものは

保存できるように努力をしています。

ビーツのポタージュを冷凍

食べきれないバケットはメープルシュガーラスクに

相変わらずの湯種角食１．５斤

無印良品の秋鮭中骨が美味しいです。

カルシウム摂取にいいかな。

ホロホロと柔らかい骨・・

缶詰嫌いの私にもいけます。

これって何でしょう？

トマトの種ですが・・

じい様用にはこうして種を抜いて出します。

この種は私が飲みます（笑）