掴みはあったような / マカロン試考

見て～～♪

ピエだよ～～♪



昨夜ね、明日はマカロンを作りたいと

思って材料を用意しておきました。

卵白は冷凍しておく必要があります。



何度作ってもこれで良しが出ないのです。

今度こそ『これだ』と思うこと

掴みました。

今までは雨の日、湿度の高い暑い日は

マカロン作りは出来ないものと

思い込んでいましたから

絶体に試さなくてはとおもいました。




こんな感じに出来上がりましたが。

塩バター（塩レモンのピールをバターと）を挟みました。



今日も湯種の角食を焼きました。



パンを作ってもパンはあまり好きじゃない私も

これは大好きになりました。

そうそう、リンゴ酵母３日目、元気に育っていますよ。



蓋を取るとシューってお返事します。